| Печень куриная | 650 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Сельдерей | 105 г |
| Перец сладкий зеленый | 0 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1259 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 15.8% | 475 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.2% | 812 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3140 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9412.6 мкг | 900 мкг | 1045.8% | 781.6% | 10 г |
| Ретинол | 9.176 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.517 мг | 5 мг | 30.3% | 22.6% | 330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.392 мг | 1.5 мг | 26.1% | 19.5% | 383 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.627 мг | 1.8 мг | 90.4% | 67.6% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 150.76 мг | 500 мг | 30.2% | 22.6% | 332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.825 мг | 5 мг | 96.5% | 72.1% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.717 мг | 2 мг | 35.9% | 26.8% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 187.885 мкг | 400 мкг | 47% | 35.1% | 213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.679 мкг | 3 мкг | 422.6% | 315.8% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.62 мг | 90 мг | 30.7% | 22.9% | 326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.736 мг | 15 мг | 11.6% | 8.7% | 864 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 4.4% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4313 мг | 20 мг | 52.2% | 39% | 192 г |
| Ниацин | 7.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.98 мг | 2500 мг | 12.4% | 9.3% | 809 г |
| Кальций, Ca | 33.01 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.5% | 3029 г |
| Кремний, Si | 2.117 мг | 30 мг | 7.1% | 5.3% | 1417 г |
| Магний, Mg | 30.4 мг | 400 мг | 7.6% | 5.7% | 1316 г |
| Натрий, Na | 96.72 мг | 1300 мг | 7.4% | 5.5% | 1344 г |
| Сера, S | 162.1 мг | 1000 мг | 16.2% | 12.1% | 617 г |
| Фосфор, P | 224.7 мг | 800 мг | 28.1% | 21% | 356 г |
| Хлор, Cl | 10.22 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 22505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.693 мг | 18 мг | 76.1% | 56.9% | 131 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 12.101 мкг | 10 мкг | 121% | 90.4% | 83 г |
| Литий, Li | 1.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 12.5% | 601 г |
| Медь, Cu | 314.82 мкг | 1000 мкг | 31.5% | 23.5% | 318 г |
| Молибден, Mo | 46.237 мкг | 70 мкг | 66.1% | 49.4% | 151 г |
| Никель, Ni | 2.472 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.948 мкг | 55 мкг | 76.3% | 57% | 131 г |
| Стронций, Sr | 12.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 66335 г |
| Хром, Cr | 8.28 мкг | 50 мкг | 16.6% | 12.4% | 604 г |
| Цинк, Zn | 5.1699 мг | 12 мг | 43.1% | 32.2% | 232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.967 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.481 г | ~ | |||
| Лизин | 0.824 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.555 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.753 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 1.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.442 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.822 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.776 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.962 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.7% | 31.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 267.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.365 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.842 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.852 г | min 16.8 г | 11% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.735 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.851 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с овощами (29.09) составляет 133,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».