Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка картофельная от 29.09.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка картофельная от 29.09.24

Панировочные сухари 26 г
Картофельное пюре с молоком 940 г
Фарш жареный 3 мяса 800 г
Картофельное пюре с молоком 717 г
Сметана 15% жирности 90 г
Пармезан 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная от 29.09.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.3 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1263 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 11.3% 661 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.7% 982 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3% 2489 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.4% 3148 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.8% 9783 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.8% 1957 г
Витамин В4, холин 36.1 мг 500 мг 7.2% 5.4% 1385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 10.3% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 14.6% 513 г
Витамин В9, фолаты 9.626 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4155 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 9.7% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 6.82 мг 90 мг 7.6% 5.7% 1320 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин D3, холекальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 2.3% 3205 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6329 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Дигидрофиллохинон 0.01 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.9452 мг 20 мг 19.7% 14.8% 507 г
Ниацин 2.806 мг ~
Бетаин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.52 мг 2500 мг 14.4% 10.8% 695 г
Кальций, Ca 29.58 мг 1000 мг 3% 2.3% 3381 г
Магний, Mg 32.41 мг 400 мг 8.1% 6.1% 1234 г
Натрий, Na 86.48 мг 1300 мг 6.7% 5% 1503 г
Сера, S 96.78 мг 1000 мг 9.7% 7.3% 1033 г
Фосфор, P 107 мг 800 мг 13.4% 10.1% 748 г
Хлор, Cl 34.07 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 4.1% 1837 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4792 г
Кобальт, Co 2.271 мкг 10 мкг 22.7% 17% 440 г
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 3.1% 2442 г
Медь, Cu 118.48 мкг 1000 мкг 11.8% 8.9% 844 г
Молибден, Mo 3.701 мкг 70 мкг 5.3% 4% 1891 г
Никель, Ni 0.716 мкг ~
Олово, Sn 8.73 мкг ~
Селен, Se 6.833 мкг 55 мкг 12.4% 9.3% 805 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Фтор, F 30.98 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12912 г
Хром, Cr 5.34 мкг 50 мкг 10.7% 8% 936 г
Цинк, Zn 0.8302 мг 12 мг 6.9% 5.2% 1445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.646 г ~
Лизин 0.797 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.46 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.687 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.118 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.542 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.075 мг ~
бета Ситостерол 1.249 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.397 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.2 г min 16.8 г 7.1% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.804 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеканка картофельная от 29.09.24 составляет 133,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».