| Морковь (Мытьё, нарезка) | 250 г |
| Вода | 365 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Рис белый длиннозерный, пропаренный, обогащенный, сухой | 200 г |
| Окорок говядина | 530 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 7.6% | 854 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.7% | 848 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 4.1% | 1576 г |
| Углеводы (общие) | 14.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 384.9 мкг | 900 мкг | 42.8% | 27.9% | 234 г |
| бета Каротин | 2.311 мг | 5 мг | 46.2% | 30.1% | 216 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.723 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 4.7% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.8% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 2.98 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 16779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 2% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3.4% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.258 мкг | 400 мкг | 17.1% | 11.1% | 586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.282 мг | 15 мг | 8.5% | 5.5% | 1170 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0088 мг | 20 мг | 5% | 3.3% | 1983 г |
| Ниацин | 0.192 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.77 мг | 2500 мг | 3.1% | 2% | 3256 г |
| Кальций, Ca | 24.09 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4151 г |
| Кремний, Si | 4.808 мг | 30 мг | 16% | 10.4% | 624 г |
| Магний, Mg | 13.62 мг | 400 мг | 3.4% | 2.2% | 2937 г |
| Натрий, Na | 303.25 мг | 1300 мг | 23.3% | 15.2% | 429 г |
| Сера, S | 15.69 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6373 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 3.1% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 471.66 мг | 2300 мг | 20.5% | 13.3% | 488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 3.5% | 1901 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Литий, Li | 1.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2166 мг | 2 мг | 10.8% | 7% | 923 г |
| Медь, Cu | 66.71 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.4% | 1499 г |
| Молибден, Mo | 5.142 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.8% | 1361 г |
| Никель, Ni | 1.154 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.193 мкг | 55 мкг | 5.8% | 3.8% | 1723 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.67 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10344 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.2684 мг | 12 мг | 2.2% | 1.4% | 4471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.545 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.692 г | от 4.7 до 16.8 г | 36% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.292 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.363 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.669 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов в скороварке с говядиной составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».