| Индейка, только мясо | 500 г |
| Перец красный молотый | 5 г |
| Чеснок | 5 г |
| Приправа для курицы и индейки | 5 г |
| Соевый соус 1 | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.3 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Белки | 34.4 г | 76 г | 45.3% | 19.8% | 221 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 6.3% | 691 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4103 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.4 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.5% | 1718 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 7.1% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 90.97 мг | 500 мг | 18.2% | 7.9% | 550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.263 мг | 5 мг | 25.3% | 11% | 396 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.973 мг | 2 мг | 48.7% | 21.2% | 206 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.448 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.851 мкг | 3 мкг | 61.7% | 26.9% | 162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.388 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.7% | 2577 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.299 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 0.6% | 7732 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1015 мг | 20 мг | 60.5% | 26.4% | 165 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.64 мг | 2500 мг | 14.1% | 6.1% | 711 г |
| Кальций, Ca | 17.13 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5838 г |
| Магний, Mg | 40.3 мг | 400 мг | 10.1% | 4.4% | 993 г |
| Натрий, Na | 176.54 мг | 1300 мг | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Сера, S | 338.21 мг | 1000 мг | 33.8% | 14.7% | 296 г |
| Фосфор, P | 284.7 мг | 800 мг | 35.6% | 15.5% | 281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.296 мг | 18 мг | 7.2% | 3.1% | 1389 г |
| Марганец, Mn | 0.0181 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11050 г |
| Медь, Cu | 118.27 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 5.1% | 846 г |
| Селен, Se | 33.791 мкг | 55 мкг | 61.4% | 26.8% | 163 г |
| Фтор, F | 0.17 мкг | 4000 мкг | 2352941 г | ||
| Цинк, Zn | 2.7552 мг | 12 мг | 23% | 10% | 436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.915 г | ~ | |||
| Валин | 1.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.918 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.97 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.345 г | ~ | |||
| Лизин | 2.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.884 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 1.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.828 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.704 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 1.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.587 г | ~ | |||
| Пролин | 1.827 г | ~ | |||
| Серин | 1.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.277 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.885 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.223 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.117 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.153 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.487 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.902 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.65 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.311 г | min 16.8 г | 13.8% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.987 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.191 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка на сковородке составляет 229,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».