Мой здоровый рацион

Рецепт Курица, тушенная в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица, тушенная в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и морковью

Куриная грудка (филе) 500 г
Перец сладкий красный 150 г
Морковь 1 Штука
Кетчуп 100 г
Перец чили красный острый 0.5 Штука
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кукурузный крахмал 20 г
Соевый соус 3 tbsp
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Имбиря корень сырой 10 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица, тушенная в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 14.8% 576 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5% 1697 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.6% 2380 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3175 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213 мкг 900 мкг 23.7% 20.1% 423 г
альфа Каротин 0.829 мкг ~
бета Каротин 1.273 мг 5 мг 25.5% 21.6% 393 г
бета Криптоксантин 0.921 мкг ~
Ликопин 1233.964 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.79 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4% 2118 г
Витамин В4, холин 46.53 мг 500 мг 9.3% 7.9% 1075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.866 мг 5 мг 17.3% 14.7% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.54 мг 2 мг 27% 22.9% 370 г
Витамин В9, фолаты 11.135 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3592 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 3.1% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 42.53 мг 90 мг 47.3% 40.1% 212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.377 мг 15 мг 9.2% 7.8% 1089 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.5725 мг 20 мг 22.9% 19.4% 437 г
Ниацин 5.847 мг ~
Бетаин 1.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.95 мг 2500 мг 10.3% 8.7% 973 г
Кальций, Ca 26.54 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3768 г
Кремний, Si 7.33 мг 30 мг 24.4% 20.7% 409 г
Магний, Mg 59.46 мг 400 мг 14.9% 12.6% 673 г
Натрий, Na 396.88 мг 1300 мг 30.5% 25.9% 328 г
Сера, S 124.1 мг 1000 мг 12.4% 10.5% 806 г
Фосфор, P 114.1 мг 800 мг 14.3% 12.1% 701 г
Хлор, Cl 47.35 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 8.16 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 5.6% 1525 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 2.3% 3759 г
Кобальт, Co 5.238 мкг 10 мкг 52.4% 44.4% 191 г
Литий, Li 14.598 мкг ~
Марганец, Mn 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.6% 1527 г
Медь, Cu 94.42 мкг 1000 мкг 9.4% 8% 1059 г
Молибден, Mo 8.082 мкг 70 мкг 11.5% 9.8% 866 г
Никель, Ni 3.171 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 12.209 мкг 55 мкг 22.2% 18.8% 450 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 73.37 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5452 г
Хром, Cr 14 мкг 50 мкг 28% 23.7% 357 г
Цинк, Zn 0.9386 мг 12 мг 7.8% 6.6% 1278 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.843 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.984 г ~
Валин 0.705 г ~
Гистидин* 0.694 г ~
Изолейцин 0.615 г ~
Лейцин 1.07 г ~
Лизин 1.393 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.459 г ~
Треонин 0.602 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.697 г ~
Аспарагиновая кислота 1.077 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.505 г ~
Глутаминовая кислота 1.627 г ~
Пролин 0.554 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.488 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1%
Омега-6 жирные кислоты 1.386 г от 4.7 до 16.8 г 29.5% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.153 мг ~
бета Ситостерол 5.627 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.542 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.985 г min 16.8 г 5.9% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.915 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.468 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица, тушенная в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и морковью составляет 117,9 кКал.

  • Порция = 244 гр (287.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».