Мой здоровый рацион

Рецепт Онигири. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Онигири

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 275 г
Вода 275 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 180 г
Форель слабосоленая 150 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 180 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 17 г
Сыр плавленый сливочный [Хохланд] 80 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Онигири".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.7 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1164 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.7% 1206 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5% 1366 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 6.6% 1058 г
Углеводы (общие) 21.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.1% 3387 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 0.9% 7826 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.6% 4390 г
Витамин В4, холин 31.02 мг 500 мг 6.2% 4.3% 1612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 5.3% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.7% 1887 г
Витамин В9, фолаты 4.285 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9335 г
Витамин В12, кобаламин 0.73 мкг 3 мкг 24.3% 16.8% 411 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин D, кальциферол 1.989 мкг 10 мкг 19.9% 13.8% 503 г
Витамин D3, холекальциферол 1.989 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.959 мг 15 мг 6.4% 4.4% 1564 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.276 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3918 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 5.4% 1290 г
Витамин РР, НЭ 1.6713 мг 20 мг 8.4% 5.8% 1197 г
Ниацин 0.417 мг ~
Бетаин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.67 мг 2500 мг 8.4% 5.8% 1187 г
Кальций, Ca 17.18 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5821 г
Кремний, Si 36.863 мг 30 мг 122.9% 84.9% 81 г
Магний, Mg 40.96 мг 400 мг 10.2% 7% 977 г
Натрий, Na 347.28 мг 1300 мг 26.7% 18.5% 374 г
Сера, S 63.64 мг 1000 мг 6.4% 4.4% 1571 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 10.3% 672 г
Хлор, Cl 416.41 мг 2300 мг 18.1% 12.5% 552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338.3 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Ванадий, V 43.71 мкг ~
Железо, Fe 1.97 мг 18 мг 10.9% 7.5% 914 г
Йод, I 124.95 мкг 150 мкг 83.3% 57.6% 120 г
Кобальт, Co 1.898 мкг 10 мкг 19% 13.1% 527 г
Литий, Li 1.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.3318 мг 2 мг 16.6% 11.5% 603 г
Медь, Cu 90.78 мкг 1000 мкг 9.1% 6.3% 1102 г
Молибден, Mo 1.891 мкг 70 мкг 2.7% 1.9% 3702 г
Никель, Ni 0.639 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 9.839 мкг 55 мкг 17.9% 12.4% 559 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Титан, Ti 4.72 мкг ~
Фтор, F 69.04 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5794 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1% 6944 г
Цинк, Zn 0.6005 мг 12 мг 5% 3.5% 1998 г
Цирконий, Zr 2.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.775 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.455 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.536 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.9 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.125 г от 0.9 до 3.7 г 13.9% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.722 г от 4.7 до 16.8 г 15.4% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.687 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.397 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.607 г min 16.8 г 3.6% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.504 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.899 г от 11.2 до 20.6 г 8% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.687 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.072 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.027 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.069 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Онигири составляет 144,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок