| Кальмар, все виды, сырой | 420 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 420 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Чеснок, порошок | 10 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 14.2% | 927 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6% | 2154 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15.1% | 870 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.5% | 5294 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.311 мг | 1.8 мг | 17.3% | 22.7% | 579 г |
| Витамин В4, холин | 38.86 мг | 500 мг | 7.8% | 10.2% | 1287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 24.8% | 528 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 5.9% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.875 мкг | 400 мкг | 2% | 2.6% | 5079 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.514 мкг | 3 мкг | 17.1% | 22.4% | 584 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.86 мг | 90 мг | 4.3% | 5.6% | 2332 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.545 мг | 15 мг | 3.6% | 4.7% | 2752 г |
| Витамин Н, биотин | 7.212 мкг | 50 мкг | 14.4% | 18.9% | 693 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0751 мг | 20 мг | 15.4% | 20.2% | 650 г |
| Ниацин | 2.369 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.32 мг | 2500 мг | 14.5% | 19% | 688 г |
| Кальций, Ca | 31.43 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.1% | 3182 г |
| Кремний, Si | 2.678 мг | 30 мг | 8.9% | 11.7% | 1120 г |
| Магний, Mg | 24.85 мг | 400 мг | 6.2% | 8.1% | 1610 г |
| Натрий, Na | 337.72 мг | 1300 мг | 26% | 34.1% | 385 г |
| Сера, S | 91.38 мг | 1000 мг | 9.1% | 11.9% | 1094 г |
| Фосфор, P | 156.3 мг | 800 мг | 19.5% | 25.6% | 512 г |
| Хлор, Cl | 165.43 мг | 2300 мг | 7.2% | 9.4% | 1390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 5.5% | 2356 г |
| Йод, I | 9.82 мкг | 150 мкг | 6.5% | 8.5% | 1527 г |
| Кобальт, Co | 8.306 мкг | 10 мкг | 83.1% | 109.1% | 120 г |
| Литий, Li | 0.311 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1651 мг | 2 мг | 8.3% | 10.9% | 1211 г |
| Медь, Cu | 903.45 мкг | 1000 мкг | 90.3% | 118.5% | 111 г |
| Молибден, Mo | 1.83 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3.4% | 3825 г |
| Никель, Ni | 0.907 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.921 мкг | 55 мкг | 50.8% | 66.7% | 197 г |
| Стронций, Sr | 7.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24722 г |
| Хром, Cr | 5.82 мкг | 50 мкг | 11.6% | 15.2% | 859 г |
| Цинк, Zn | 0.9678 мг | 12 мг | 8.1% | 10.6% | 1240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.479 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лизин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Глицин | 0.363 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.911 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.185 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.6% | 27% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.276 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.143 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары с грибами составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».