Мой здоровый рацион

Рецепт Сврно-творожный хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сврно-творожный хачапури

Рисовая мука диетическая 50 г
Яйцо куриное 1 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Творог 5% жирности 200 г
Сыр Natura сливочный легкий 16% 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сврно-творожный хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.7 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 12.4% 434 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.2% 747 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 2.8% 1938 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.5% 3666 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.3 мкг 900 мкг 5.8% 3.1% 1721 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 5.8% 938 г
Витамин В4, холин 50.87 мг 500 мг 10.2% 5.5% 983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 3.1% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3% 1818 г
Витамин В9, фолаты 19.804 мкг 400 мкг 5% 2.7% 2020 г
Витамин В12, кобаламин 0.716 мкг 3 мкг 23.9% 12.9% 419 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 1.5% 3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 0.5% 9554 г
Витамин Н, биотин 6.212 мкг 50 мкг 12.4% 6.7% 805 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6804 мг 20 мг 13.4% 7.2% 746 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.64 мг 2500 мг 3.6% 1.9% 2758 г
Кальций, Ca 98.35 мг 1000 мг 9.8% 5.3% 1017 г
Магний, Mg 17.09 мг 400 мг 4.3% 2.3% 2341 г
Натрий, Na 42.77 мг 1300 мг 3.3% 1.8% 3040 г
Сера, S 120.7 мг 1000 мг 12.1% 6.5% 829 г
Фосфор, P 148.1 мг 800 мг 18.5% 10% 540 г
Хлор, Cl 82.68 мг 2300 мг 3.6% 1.9% 2782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.9 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 1.9% 2830 г
Йод, I 7.51 мкг 150 мкг 5% 2.7% 1997 г
Кобальт, Co 2.171 мкг 10 мкг 21.7% 11.7% 461 г
Марганец, Mn 0.0076 мг 2 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Медь, Cu 38.73 мкг 1000 мкг 3.9% 2.1% 2582 г
Молибден, Mo 4.827 мкг 70 мкг 6.9% 3.7% 1450 г
Олово, Sn 8.66 мкг ~
Селен, Se 17.524 мкг 55 мкг 31.9% 17.2% 314 г
Стронций, Sr 9.82 мкг ~
Фтор, F 23.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17050 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.7% 3086 г
Цинк, Zn 0.3435 мг 12 мг 2.9% 1.6% 3493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.339 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.277 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.521 г min 16.8 г 9.1% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.63 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сврно-творожный хачапури составляет 185,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».