Мой здоровый рацион

Рецепт Венские сырные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Венские сырные вафли

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 65 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 40 г
Овсяная мука (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венские сырные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.6 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 8.3% 507 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 11.5% 368 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 1.9% 2281 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.1% 3919 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202 мкг 900 мкг 22.4% 9.5% 446 г
Ретинол 0.202 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.337 мг 1.8 мг 18.7% 7.9% 534 г
Витамин В4, холин 121.96 мг 500 мг 24.4% 10.3% 410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.763 мг 5 мг 15.3% 6.5% 655 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 9.98 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 4008 г
Витамин В12, кобаламин 0.721 мкг 3 мкг 24% 10.1% 416 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 1.289 мкг 10 мкг 12.9% 5.5% 776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 1.7% 2415 г
Витамин Н, биотин 10.829 мкг 50 мкг 21.7% 9.2% 462 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.05 мг 20 мг 20.3% 8.6% 494 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.14 мг 2500 мг 6.2% 2.6% 1611 г
Кальций, Ca 311.79 мг 1000 мг 31.2% 13.2% 321 г
Магний, Mg 32.73 мг 400 мг 8.2% 3.5% 1222 г
Натрий, Na 314.39 мг 1300 мг 24.2% 10.2% 413 г
Сера, S 156.63 мг 1000 мг 15.7% 6.6% 638 г
Фосфор, P 302 мг 800 мг 37.8% 16% 265 г
Хлор, Cl 459.21 мг 2300 мг 20% 8.5% 501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Железо, Fe 2.02 мг 18 мг 11.2% 4.7% 891 г
Йод, I 9.27 мкг 150 мкг 6.2% 2.6% 1618 г
Кобальт, Co 5.101 мкг 10 мкг 51% 21.6% 196 г
Марганец, Mn 0.0445 мг 2 мг 2.2% 0.9% 4494 г
Медь, Cu 57.78 мкг 1000 мкг 5.8% 2.5% 1731 г
Молибден, Mo 3.82 мкг 70 мкг 5.5% 2.3% 1832 г
Олово, Sn 2.54 мкг ~
Селен, Se 18.69 мкг 55 мкг 34% 14.4% 294 г
Стронций, Sr 2.88 мкг ~
Фтор, F 30.64 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13055 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 1.9% 2155 г
Цинк, Zn 1.6418 мг 12 мг 13.7% 5.8% 731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.506 г ~
Аргинин* 0.599 г ~
Валин 0.876 г ~
Гистидин* 0.605 г ~
Изолейцин 0.581 г ~
Лейцин 1.1 г ~
Лизин 0.894 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.576 г ~
Треонин 0.572 г ~
Триптофан 0.292 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.312 г ~
Заменимые аминокислоты 4.166 г ~
Аланин 0.527 г ~
Аспарагиновая кислота 1.005 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 2.224 г ~
Пролин 0.877 г ~
Серин 0.812 г ~
Тирозин 0.633 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.022 г от 4.7 до 16.8 г 21.7% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 286.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.427 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.114 г ~
10:0 Каприновая 0.369 г ~
12:0 Лауриновая 0.34 г ~
14:0 Миристиновая 0.728 г ~
15:0 Пентадекановая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.828 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 1.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.634 г min 16.8 г 27.6% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.334 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.784 г от 11.2 до 20.6 г 7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.744 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Венские сырные вафли составляет 236,6 кКал.

  • Порция = 35 гр (82.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».