Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с куриной грудкой и айсбергом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с куриной грудкой и айсбергом

Грудка Куриная Отварная [Виктория] 300 г
Айсберг (салат кочанный) 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Огурец грунтовый 150 г
Укроп 30 г
Соус Провансаль Легкий 20% [Nechaev Family Club] 100 г
Чеснок 10 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриной грудкой и айсбергом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.7 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2113 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 15.1% 835 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.5% 1474 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.4% 9125 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.8% 3333 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.6% 2719 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.9 мкг 900 мкг 5% 6.3% 2004 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 1.091 мкг ~
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 5.4% 2336 г
бета Криптоксантин 1.091 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 114.055 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5% 2500 г
Витамин В4, холин 35.27 мг 500 мг 7.1% 8.9% 1418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 5.6% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.5% 5000 г
Витамин В9, фолаты 14.018 мкг 400 мкг 3.5% 4.4% 2853 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 5% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 4.95 мг 90 мг 5.5% 6.9% 1818 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 3% 4167 г
Витамин D3, холекальциферол 0.24 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6696 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 37313 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 11% 1132 г
Витамин РР, НЭ 0.1451 мг 20 мг 0.7% 0.9% 13784 г
Ниацин 0.055 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.94 мг 2500 мг 3.3% 4.1% 3014 г
Кальций, Ca 21.89 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4568 г
Кремний, Si 7.294 мг 30 мг 24.3% 30.5% 411 г
Магний, Mg 7.13 мг 400 мг 1.8% 2.3% 5610 г
Натрий, Na 89.05 мг 1300 мг 6.9% 8.7% 1460 г
Сера, S 18.91 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5288 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 5.3% 2388 г
Хлор, Cl 113.56 мг 2300 мг 4.9% 6.1% 2025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.8 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.386 мг 18 мг 2.1% 2.6% 4663 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 27273 г
Кобальт, Co 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 4.3% 2959 г
Литий, Li 0.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.1038 мг 2 мг 5.2% 6.5% 1927 г
Медь, Cu 27.53 мкг 1000 мкг 2.8% 3.5% 3632 г
Молибден, Mo 0.616 мкг 70 мкг 0.9% 1.1% 11364 г
Никель, Ni 0.311 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 3.631 мкг 55 мкг 6.6% 8.3% 1515 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Фтор, F 3.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 117647 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 4.4% 2874 г
Цинк, Zn 0.22 мг 12 мг 1.8% 2.3% 5455 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.16 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.37 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.446 г min 16.8 г 2.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.407 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с куриной грудкой и айсбергом составляет 79,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».