Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с какао

Творог Обезжиренный [Молочная Благодать] 250 г
Яйцо куриное 52 г
Мука из сорго, цельнозерновая 30 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 17.2% 461 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.6% 2240 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.3% 2433 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.4% 1250 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.5% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 3.5% 2273 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.4% 2308 г
Витамин В4, холин 38.16 мг 500 мг 7.6% 6% 1310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 4.6% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.4% 3390 г
Витамин В9, фолаты 4.573 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8747 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 2.1% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 2.7% 2985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 0.8% 10417 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.167 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.071 мкг 50 мкг 6.1% 4.8% 1628 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Менахинон-4 (МК4) 0.018 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.1406 мг 20 мг 5.7% 4.5% 1753 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.83 мг 2500 мг 3.8% 3% 2664 г
Кальций, Ca 13.16 мг 1000 мг 1.3% 1% 7599 г
Магний, Mg 25.04 мг 400 мг 6.3% 5% 1597 г
Натрий, Na 21.02 мг 1300 мг 1.6% 1.3% 6185 г
Сера, S 36.49 мг 1000 мг 3.6% 2.9% 2740 г
Фосфор, P 72.7 мг 800 мг 9.1% 7.2% 1100 г
Хлор, Cl 24.54 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9372 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.299 мг 18 мг 7.2% 5.7% 1386 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 1.6% 4934 г
Кобальт, Co 1.52 мкг 10 мкг 15.2% 12.1% 658 г
Марганец, Mn 0.25 мг 2 мг 12.5% 9.9% 800 г
Медь, Cu 167.85 мкг 1000 мкг 16.8% 13.3% 596 г
Молибден, Mo 2.55 мкг 70 мкг 3.6% 2.9% 2745 г
Селен, Se 5.738 мкг 55 мкг 10.4% 8.3% 959 г
Фтор, F 15.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25757 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8197 г
Цинк, Zn 0.5194 мг 12 мг 4.3% 3.4% 2310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.388 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.766 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.838 г min 16.8 г 5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.703 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.081 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники с какао составляет 125,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».