| Минтай | 475 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Морковь | 115 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3759 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 23.2% | 962 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2% | 11200 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2.2% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.9% | 2500 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 8.5% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.8 мкг | 900 мкг | 26.1% | 58.3% | 383 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.38 мг | 5 мг | 27.6% | 61.6% | 362 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 10% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 32.86 мг | 500 мг | 6.6% | 14.7% | 1522 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 7.1% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 9.2% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.803 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.7% | 8328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.774 мкг | 3 мкг | 25.8% | 57.6% | 388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 6% | 3734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 2.2% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 3.3% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3915 мг | 20 мг | 12% | 26.8% | 836 г |
| Ниацин | 0.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.56 мг | 2500 мг | 10% | 22.3% | 998 г |
| Кальций, Ca | 30.99 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.9% | 3227 г |
| Кремний, Si | 3.675 мг | 30 мг | 12.3% | 27.5% | 816 г |
| Магний, Mg | 33.19 мг | 400 мг | 8.3% | 18.5% | 1205 г |
| Натрий, Na | 293.3 мг | 1300 мг | 22.6% | 50.4% | 443 г |
| Сера, S | 93.4 мг | 1000 мг | 9.3% | 20.8% | 1071 г |
| Фосфор, P | 130.1 мг | 800 мг | 16.3% | 36.4% | 615 г |
| Хлор, Cl | 507.87 мг | 2300 мг | 22.1% | 49.3% | 453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 7.6% | 2956 г |
| Йод, I | 72.3 мкг | 150 мкг | 48.2% | 107.6% | 207 г |
| Кобальт, Co | 8.26 мкг | 10 мкг | 82.6% | 184.4% | 121 г |
| Литий, Li | 0.69 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1143 мг | 2 мг | 5.7% | 12.7% | 1750 г |
| Медь, Cu | 86.63 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 19.4% | 1154 г |
| Молибден, Mo | 5.45 мкг | 70 мкг | 7.8% | 17.4% | 1284 г |
| Никель, Ni | 4.495 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.645 мкг | 55 мкг | 13.9% | 31% | 719 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 373.8 мкг | 4000 мкг | 9.3% | 20.8% | 1070 г |
| Хром, Cr | 26.79 мкг | 50 мкг | 53.6% | 119.6% | 187 г |
| Цинк, Zn | 0.7182 мг | 12 мг | 6% | 13.4% | 1671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.505 г | ~ | |||
| Валин | 0.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лизин | 0.869 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.634 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.597 г | ~ | |||
| Глицин | 0.39 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.68 г | ~ | |||
| Пролин | 0.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.096 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.7% | 23.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.12 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.106 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.085 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в мультиварке составляет 44,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».