| Горбуша дальневосточная | 300 г |
| Топлёное Масло [Гиагинский Молзавод] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 18.9% | 326 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.8% | 700 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3348 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.3% | 2703 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 9.1% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6.1% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 105.11 мг | 500 мг | 21% | 12.9% | 476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.833 мг | 5 мг | 16.7% | 10.3% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.679 мг | 2 мг | 34% | 21% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.778 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.611 мкг | 3 мкг | 153.7% | 94.8% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.111 мкг | 10 мкг | 121.1% | 74.7% | 83 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.667 мг | 15 мг | 11.1% | 6.8% | 900 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9 мг | 20 мг | 45% | 27.7% | 222 г |
| Ниацин | 5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.22 мг | 2500 мг | 14.9% | 9.2% | 672 г |
| Кальций, Ca | 22.22 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4500 г |
| Магний, Mg | 33.33 мг | 400 мг | 8.3% | 5.1% | 1200 г |
| Натрий, Na | 77.78 мг | 1300 мг | 6% | 3.7% | 1671 г |
| Сера, S | 211.11 мг | 1000 мг | 21.1% | 13% | 474 г |
| Фосфор, P | 222.2 мг | 800 мг | 27.8% | 17.1% | 360 г |
| Хлор, Cl | 183.33 мг | 2300 мг | 8% | 4.9% | 1255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 2.3% | 2699 г |
| Йод, I | 55.56 мкг | 150 мкг | 37% | 22.8% | 270 г |
| Кобальт, Co | 22.222 мкг | 10 мкг | 222.2% | 137% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.0556 мг | 2 мг | 2.8% | 1.7% | 3597 г |
| Медь, Cu | 122.22 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 7.5% | 818 г |
| Молибден, Mo | 4.444 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.9% | 1575 г |
| Никель, Ni | 6.667 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.556 мкг | 55 мкг | 90.1% | 55.5% | 111 г |
| Фтор, F | 477.78 мкг | 4000 мкг | 11.9% | 7.3% | 837 г |
| Хром, Cr | 61.11 мкг | 50 мкг | 122.2% | 75.3% | 82 г |
| Цинк, Zn | 0.7778 мг | 12 мг | 6.5% | 4% | 1543 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.189 г | ~ | |||
| Валин | 1.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.978 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.9 г | ~ | |||
| Лизин | 2.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.611 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.9 г | ~ | |||
| Треонин | 1.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.6 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.478 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.744 г | ~ | |||
| Глицин | 1.478 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.8 г | ~ | |||
| Серин | 1.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.767 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.633 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.222 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.256 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.978 г | min 16.8 г | 11.8% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.7 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша 2909 составляет 162,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».