| Соевый Соус Классик [Стебель бамбука] | 73 г |
| Тмин, семена | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Чеснок | 13 г |
| Горчица Зернистая Премиум [Махеевъ] | 14 г |
| Скумбрия Мороженая [Сахалин Рыба] | 745 г |
| Лимон | 150 г |
Рыбу почистить и надрезать поперек с обоих сторон, вес рыбы чистый затем облить маринадом с двух сторон на дно емкости положить лимон кружочками .Запекать при 180 гр 30-35 мин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 22.1% | 437 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 21.5% | 448 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 2.8% | 3465 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.568 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.006 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин В4, холин | 1.36 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 36765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 1.1% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.749 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 22870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.72 мг | 90 мг | 8.6% | 8.3% | 1166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.046 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 32609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0902 мг | 20 мг | 0.5% | 0.5% | 22173 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 38.08 мг | 2500 мг | 1.5% | 1.4% | 6565 г |
| Кальций, Ca | 13.09 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7639 г |
| Кремний, Si | 0.417 мг | 30 мг | 1.4% | 1.3% | 7194 г |
| Магний, Mg | 3.53 мг | 400 мг | 0.9% | 0.9% | 11331 г |
| Натрий, Na | 99.18 мг | 1300 мг | 7.6% | 7.3% | 1311 г |
| Сера, S | 3.76 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 26596 г |
| Фосфор, P | 7.2 мг | 800 мг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Хлор, Cl | 150.65 мг | 2300 мг | 6.6% | 6.4% | 1527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.185 мг | 18 мг | 1% | 1% | 9730 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.371 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3.6% | 2695 г |
| Литий, Li | 1.98 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0253 мг | 2 мг | 1.3% | 1.3% | 7905 г |
| Медь, Cu | 50.15 мкг | 1000 мкг | 5% | 4.8% | 1994 г |
| Молибден, Mo | 0.875 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Никель, Ni | 0.445 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 15537 г |
| Стронций, Sr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.01 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 199005 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 0.0543 мг | 12 мг | 0.5% | 0.5% | 22099 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.423 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.022 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.011 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченная в маринаде из соевого соуса с лимоном составляет 103,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».