| Соевый Соус Классик [Стебель бамбука] | 70 г |
| Тмин, семена | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Чеснок | 10 г |
| Горчица Зернистая Премиум [Махеевъ] | 10 г |
| Скумбрия Мороженая [Сахалин Рыба] | 770 г |
| Лимон | 150 г |
Рыбу почистить и надрезать поперек с обоих сторон, вес рыбы чистый затем облить маринадом с двух сторон на дно емкости положить лимон кружочками .Запекать при 180 гр 30-35 мин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 22.4% | 478 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 22% | 487 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 3.2% | 3299 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.504 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| Витамин В4, холин | 1.14 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 43860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 1% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.544 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 25907 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.82 мг | 90 мг | 7.6% | 8.2% | 1320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.039 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0708 мг | 20 мг | 0.4% | 0.4% | 28249 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 32.98 мг | 2500 мг | 1.3% | 1.4% | 7580 г |
| Кальций, Ca | 11.04 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9058 г |
| Кремний, Si | 0.362 мг | 30 мг | 1.2% | 1.3% | 8287 г |
| Магний, Mg | 3.04 мг | 400 мг | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| Натрий, Na | 88.1 мг | 1300 мг | 6.8% | 7.3% | 1476 г |
| Сера, S | 3.13 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 31949 г |
| Фосфор, P | 6 мг | 800 мг | 0.8% | 0.9% | 13333 г |
| Хлор, Cl | 133.81 мг | 2300 мг | 5.8% | 6.2% | 1719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.159 мг | 18 мг | 0.9% | 1% | 11321 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Литий, Li | 1.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0198 мг | 2 мг | 1% | 1.1% | 10101 г |
| Медь, Cu | 44.14 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 4.7% | 2266 г |
| Молибден, Mo | 0.693 мкг | 70 мкг | 1% | 1.1% | 10101 г |
| Никель, Ni | 0.339 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20599 г |
| Стронций, Sr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.76 мкг | 4000 мкг | 227273 г | ||
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.0449 мг | 12 мг | 0.4% | 0.4% | 26726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.018 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.136 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.009 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченная в маринаде из соевого соуса с лимоном составляет 93,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».