Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельное пюре с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельное пюре с молоком

Картофель отварной по 1-206 1563 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.6 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2352 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.1% 3455 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.5% 5600 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 8.5% 1647 г
Углеводы (общие) 14.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.7% 1818 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5% 2806 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 1% 15254 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 7.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.9% 2368 г
Витамин В4, холин 14.94 мг 500 мг 3% 4.2% 3347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 13.4% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 15.4% 909 г
Витамин В9, фолаты 7.994 мкг 400 мкг 2% 2.8% 5004 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 4.2% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 11.39 мг 90 мг 12.7% 17.7% 790 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин Н, биотин 0.715 мкг 50 мкг 1.4% 2% 6993 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.3659 мг 20 мг 6.8% 9.5% 1464 г
Ниацин 0.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.09 мг 2500 мг 16.8% 23.5% 595 г
Кальций, Ca 36.37 мг 1000 мг 3.6% 5% 2750 г
Магний, Mg 20.21 мг 400 мг 5.1% 7.1% 1979 г
Натрий, Na 84.94 мг 1300 мг 6.5% 9.1% 1530 г
Сера, S 19.98 мг 1000 мг 2% 2.8% 5005 г
Фосфор, P 62.3 мг 800 мг 7.8% 10.9% 1284 г
Хлор, Cl 22.35 мг 2300 мг 1% 1.4% 10291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 5% 2795 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7463 г
Кобальт, Co 0.201 мкг 10 мкг 2% 2.8% 4975 г
Марганец, Mn 0.1098 мг 2 мг 5.5% 7.7% 1821 г
Медь, Cu 132.35 мкг 1000 мкг 13.2% 18.4% 756 г
Молибден, Mo 1.118 мкг 70 мкг 1.6% 2.2% 6261 г
Олово, Sn 3.35 мкг ~
Селен, Se 0.456 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 12061 г
Стронций, Sr 3.8 мкг ~
Фтор, F 4.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89485 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11111 г
Цинк, Zn 0.2991 мг 12 мг 2.5% 3.5% 4012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.061 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.525 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.211 г min 16.8 г 1.3% 1.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%

Энергетическая ценность Картофельное пюре с молоком составляет 71,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».