Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре кабачок- морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре кабачок- морковь

Кабачок (Тушение) 700 г
Морковь (Тушение) 250 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре кабачок- морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.4 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4274 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.3% 7600 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.1% 5091 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 7.1% 3590 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 21.6% 1176 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 9.6% 2604 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 643.2 мкг 900 мкг 71.5% 181.5% 140 г
бета Каротин 3.859 мг 5 мг 77.2% 195.9% 130 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 6.1% 4091 г
Витамин В4, холин 11.31 мг 500 мг 2.3% 5.8% 4421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 7.9% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 13.7% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.283 мкг 400 мкг 1.8% 4.6% 5492 г
Витамин C, аскорбиновая 6.13 мг 90 мг 6.8% 17.3% 1468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 9.9% 2586 г
Витамин Н, биотин 0.561 мкг 50 мкг 1.1% 2.8% 8913 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 17.3% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.8932 мг 20 мг 4.5% 11.4% 2239 г
Ниацин 0.782 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.77 мг 2500 мг 10.7% 27.2% 934 г
Кальций, Ca 22.27 мг 1000 мг 2.2% 5.6% 4490 г
Кремний, Si 33.688 мг 30 мг 112.3% 285% 89 г
Магний, Mg 19.53 мг 400 мг 4.9% 12.4% 2048 г
Натрий, Na 8.59 мг 1300 мг 0.7% 1.8% 15134 г
Сера, S 1.96 мг 1000 мг 0.2% 0.5% 51020 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 8.6% 2963 г
Хлор, Cl 20.34 мг 2300 мг 0.9% 2.3% 11308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.2 мкг ~
Бор, B 78.4 мкг ~
Ванадий, V 35.96 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 7.9% 3273 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 18750 г
Кобальт, Co 1.535 мкг 10 мкг 15.4% 39.1% 651 г
Литий, Li 1.854 мкг ~
Марганец, Mn 0.1605 мг 2 мг 8% 20.3% 1246 г
Медь, Cu 65.68 мкг 1000 мкг 6.6% 16.8% 1523 г
Молибден, Mo 8.431 мкг 70 мкг 12% 30.5% 830 г
Никель, Ni 2.806 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 0.179 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 30726 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Фтор, F 20.81 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 19222 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 8.6% 2924 г
Цинк, Zn 0.346 мг 12 мг 2.9% 7.4% 3468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.562 г от 4.7 до 16.8 г 12% 30.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.648 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.194 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.196 г min 16.8 г 1.2% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.195 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.536 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.493 г ~

Энергетическая ценность Пюре кабачок- морковь составляет 39,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».