Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста жареная с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста жареная с яйцом

Цветная капуста жареная по 1-238 1000 г
Яйцо куриное 210 г
Панировочные сухари с приправами 23 г
Подсолнечное масло 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста жареная с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.6% 2054 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 13% 875 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.9% 5919 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.3% 1111 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.2% 2712 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 5.8% 1957 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 7.1% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 9.7% 1176 г
Витамин В4, холин 42.2 мг 500 мг 8.4% 9.6% 1185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 5.2% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.6% 7407 г
Витамин В9, фолаты 4.518 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 8853 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 3.5% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 23.28 мг 90 мг 25.9% 29.5% 387 г
Витамин D, кальциферол 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 4.2% 2717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.82 мг 15 мг 12.1% 13.8% 824 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.375 мкг 50 мкг 6.8% 7.7% 1481 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.4302 мг 20 мг 7.2% 8.2% 1398 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.62 мг 2500 мг 3.9% 4.4% 2561 г
Кальций, Ca 27.63 мг 1000 мг 2.8% 3.2% 3619 г
Магний, Mg 12.39 мг 400 мг 3.1% 3.5% 3228 г
Натрий, Na 120.48 мг 1300 мг 9.3% 10.6% 1079 г
Сера, S 31.99 мг 1000 мг 3.2% 3.6% 3126 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 9.1% 1250 г
Хлор, Cl 26.06 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 8826 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 7.7% 1471 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 2.5% 4491 г
Кобальт, Co 1.671 мкг 10 мкг 16.7% 19% 598 г
Марганец, Mn 0.0228 мг 2 мг 1.1% 1.3% 8772 г
Медь, Cu 18.33 мкг 1000 мкг 1.8% 2.1% 5456 г
Молибден, Mo 1.002 мкг 70 мкг 1.4% 1.6% 6986 г
Селен, Se 5.581 мкг 55 мкг 10.1% 11.5% 985 г
Фтор, F 9.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43526 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7463 г
Цинк, Zn 0.2116 мг 12 мг 1.8% 2.1% 5671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.478 г от 4.7 до 16.8 г 31.4% 35.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.819 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.22 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.306 г min 16.8 г 7.8% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.494 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста жареная с яйцом составляет 87,8 кКал.

  • Порция = 180 гр (158 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».