Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной

Вода 1750 г
Белый гриб (Варка без слива) 450 г
Лук репчатый 60 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 266 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16 ккал 1684 ккал 1% 6.3% 10525 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 7.5% 8444 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 4.4% 14000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 6.9% 9522 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 28.1% 2222 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 26.3% 2393 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.3 мкг 900 мкг 8% 50% 1245 г
бета Каротин 0.492 мг 5 мг 9.8% 61.3% 1016 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 8.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 20% 3103 г
Витамин В4, холин 4.69 мг 500 мг 0.9% 5.6% 10661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 60% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 14.4% 4444 г
Витамин В9, фолаты 6.104 мкг 400 мкг 1.5% 9.4% 6553 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 1.3% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 23.1% 2703 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 2.5% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 8.1% 7895 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.6% 89286 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 3.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.5127 мг 20 мг 7.6% 47.5% 1322 г
Ниацин 0.921 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.34 мг 2500 мг 6.2% 38.8% 1609 г
Кальций, Ca 8.24 мг 1000 мг 0.8% 5% 12136 г
Кремний, Si 3.912 мг 30 мг 13% 81.3% 767 г
Магний, Mg 7.37 мг 400 мг 1.8% 11.3% 5427 г
Натрий, Na 3.15 мг 1300 мг 0.2% 1.3% 41270 г
Сера, S 14.12 мг 1000 мг 1.4% 8.8% 7082 г
Фосфор, P 24.1 мг 800 мг 3% 18.8% 3320 г
Хлор, Cl 14.1 мг 2300 мг 0.6% 3.8% 16312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 15.27 мкг ~
Железо, Fe 0.227 мг 18 мг 1.3% 8.1% 7930 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 4.4% 14286 г
Кобальт, Co 1.761 мкг 10 мкг 17.6% 110% 568 г
Литий, Li 5.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.0471 мг 2 мг 2.4% 15% 4246 г
Медь, Cu 76.21 мкг 1000 мкг 7.6% 47.5% 1312 г
Молибден, Mo 2.251 мкг 70 мкг 3.2% 20% 3110 г
Никель, Ni 1.648 мкг ~
Рубидий, Rb 46.7 мкг ~
Селен, Se 1.715 мкг 55 мкг 3.1% 19.4% 3207 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Титан, Ti 2.31 мкг ~
Фтор, F 80.46 мкг 4000 мкг 2% 12.5% 4971 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 17.5% 3546 г
Цинк, Zn 0.1317 мг 12 мг 1.1% 6.9% 9112 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.526 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.153 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 20.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.36 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.074 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.067 г min 16.8 г 0.4% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.151 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной составляет 16 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».