Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма моя

Лаваш мой 65 г
Пекинская капуста 30 г
Курица отварная, по 2-4 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.7 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 811 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.4% 894 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 11.1% 434 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 3.2% 1500 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.3% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 1.8% 2719 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.143 мкг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.4% 3425 г
Лютеин + Зеаксантин 6.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.3% 3913 г
Витамин В4, холин 2.12 мг 500 мг 0.4% 0.2% 23585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5882 г
Витамин В9, фолаты 11.286 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3544 г
Витамин C, аскорбиновая 8.95 мг 90 мг 9.9% 4.8% 1006 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.303 мг 15 мг 22% 10.6% 454 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 3.3% 1481 г
Витамин РР, НЭ 3.0929 мг 20 мг 15.5% 7.5% 647 г
Ниацин 1.579 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.39 мг 2500 мг 5.3% 2.6% 1874 г
Кальций, Ca 24.09 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4151 г
Кремний, Si 1.429 мг 30 мг 4.8% 2.3% 2099 г
Магний, Mg 7.46 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5362 г
Натрий, Na 153.29 мг 1300 мг 11.8% 5.7% 848 г
Сера, S 4.91 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 20367 г
Фосфор, P 53.6 мг 800 мг 6.7% 3.2% 1493 г
Хлор, Cl 84.8 мг 2300 мг 3.7% 1.8% 2712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 1.6% 2908 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Кобальт, Co 1.447 мкг 10 мкг 14.5% 7% 691 г
Литий, Li 6.905 мкг ~
Марганец, Mn 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.5% 3279 г
Медь, Cu 31.73 мкг 1000 мкг 3.2% 1.5% 3152 г
Молибден, Mo 1.988 мкг 70 мкг 2.8% 1.3% 3521 г
Никель, Ni 3.095 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 0.181 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 30387 г
Фтор, F 16.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23995 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4202 г
Цинк, Zn 0.0812 мг 12 мг 0.7% 0.3% 14778 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.248 г от 4.7 до 16.8 г 90.4% 43.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.827 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.736 г min 16.8 г 10.3% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.723 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.672 г от 11.2 до 20.6 г 41.7% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Шаурма моя составляет 207,7 кКал.

  • Порция = 210 гр (436.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».