| Брокколи | 250 г |
| Картофель | 200 г |
| Сельдерей | 0 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2342 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.5% | 3167 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.6% | 1806 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 5.1% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.4% | 1333 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 3.2% | 4348 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.3% | 10870 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 267.217 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 6.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 7.1% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 15.91 мг | 500 мг | 3.2% | 4.5% | 3143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 11.5% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 12.7% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.039 мкг | 400 мкг | 7.3% | 10.2% | 1377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 5.3% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.29 мг | 90 мг | 43.7% | 60.8% | 229 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 1.7% | 8152 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.9% | 4762 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.6 мкг | 120 мкг | 31.3% | 43.5% | 319 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0728 мг | 20 мг | 5.4% | 7.5% | 1864 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.02 мг | 2500 мг | 12.8% | 17.8% | 779 г |
| Кальций, Ca | 49.84 мг | 1000 мг | 5% | 7% | 2006 г |
| Кремний, Si | 14.671 мг | 30 мг | 48.9% | 68% | 204 г |
| Магний, Mg | 18.24 мг | 400 мг | 4.6% | 6.4% | 2193 г |
| Натрий, Na | 26.3 мг | 1300 мг | 2% | 2.8% | 4943 г |
| Сера, S | 31.69 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.5% | 3156 г |
| Фосфор, P | 69.3 мг | 800 мг | 8.7% | 12.1% | 1154 г |
| Хлор, Cl | 40.32 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.5% | 5704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 4.6% | 2990 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 1.937 мкг | 10 мкг | 19.4% | 27% | 516 г |
| Литий, Li | 22.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1451 мг | 2 мг | 7.3% | 10.2% | 1378 г |
| Медь, Cu | 74.39 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 10.3% | 1344 г |
| Молибден, Mo | 4.095 мкг | 70 мкг | 5.9% | 8.2% | 1709 г |
| Никель, Ni | 1.851 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 171.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.998 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.5% | 5511 г |
| Стронций, Sr | 7.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26008 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 11.5% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 0.4035 мг | 12 мг | 3.4% | 4.7% | 2974 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.683 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.142 г | от 4.7 до 16.8 г | 3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.707 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.921 г | min 16.8 г | 5.5% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем-суп из брокколи составляет 71,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».