Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный фондан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный фондан

Миндальное молоко 220 г
Organic extra virgin coconut oil 30 г
Kalao 30 г
Кокосовый Сахар [King Island] 60 г
Стевия [Fit Parad] 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Беззглютеновая смесь 60 г
Миндальная Мука [Dopdrops] 30 г
Reis mehl 30 г
Кокосовая Мука [Ufeelgood] 15 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 60 г
Шоколад 99% [Millennium] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный фондан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.6 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 596 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.5% 1434 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 11.3% 313 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 3.9% 898 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.7% 952 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.8% 4546 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 0.038 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 0.8% 4091 г
Витамин В4, холин 2.81 мг 500 мг 0.6% 0.2% 17794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В9, фолаты 3.196 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12516 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.002 мг 15 мг 6.7% 2.4% 1497 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.2104 мг 20 мг 1.1% 0.4% 9506 г
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.54 мг 2500 мг 2.3% 0.8% 4422 г
Кальций, Ca 32.18 мг 1000 мг 3.2% 1.1% 3108 г
Магний, Mg 15.89 мг 400 мг 4% 1.4% 2517 г
Натрий, Na 35.01 мг 1300 мг 2.7% 1% 3713 г
Сера, S 10.58 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9452 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 1.7% 2030 г
Хлор, Cl 0.43 мг 2300 мг 534884 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.353 мг 18 мг 2% 0.7% 5099 г
Марганец, Mn 0.1704 мг 2 мг 8.5% 3% 1174 г
Медь, Cu 64.83 мкг 1000 мкг 6.5% 2.3% 1542 г
Молибден, Mo 0.491 мкг 70 мкг 0.7% 0.2% 14257 г
Селен, Se 0.742 мкг 55 мкг 1.3% 0.5% 7412 г
Фтор, F 30.7 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13029 г
Цинк, Zn 0.23 мг 12 мг 1.9% 0.7% 5217 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.497 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.094 мг ~
Кампестерол 0.192 мг ~
Стигмастерол 0.153 мг ~
бета Ситостерол 4.989 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.192 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.157 г ~
10:0 Каприновая 0.125 г ~
12:0 Лауриновая 0.996 г ~
14:0 Миристиновая 0.393 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.306 г min 16.8 г 7.8% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.296 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.497 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.473 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Шоколадный фондан составляет 282,6 кКал.

  • Порция = 159 гр (449.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».