| Говядина 1 кат. | 400 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 1000 г |
| Куриная грудка (филе) | 858 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 20.8% | 296 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.9% | 889 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3377 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.6% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 79.87 мг | 500 мг | 16% | 9.8% | 626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.129 мг | 5 мг | 22.6% | 13.9% | 443 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.828 мг | 2 мг | 41.4% | 25.5% | 242 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.041 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.925 мкг | 3 мкг | 30.8% | 18.9% | 324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.01 мг | 15 мг | 6.7% | 4.1% | 1485 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.608 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8224 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.901 мг | 20 мг | 49.5% | 30.4% | 202 г |
| Ниацин | 5.616 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.47 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.7% | 803 г |
| Кальций, Ca | 10.73 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9320 г |
| Магний, Mg | 55.29 мг | 400 мг | 13.8% | 8.5% | 723 г |
| Натрий, Na | 95.24 мг | 1300 мг | 7.3% | 4.5% | 1365 г |
| Сера, S | 260.83 мг | 1000 мг | 26.1% | 16.1% | 383 г |
| Фосфор, P | 211.5 мг | 800 мг | 26.4% | 16.2% | 378 г |
| Хлор, Cl | 44.83 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.506 мг | 18 мг | 8.4% | 5.2% | 1195 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 5.261 мкг | 10 мкг | 52.6% | 32.3% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.0211 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 9479 г |
| Медь, Cu | 105.72 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6.5% | 946 г |
| Молибден, Mo | 7.039 мкг | 70 мкг | 10.1% | 6.2% | 994 г |
| Никель, Ni | 1.72 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.131 мкг | 55 мкг | 38.4% | 23.6% | 260 г |
| Фтор, F | 68.37 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5851 г |
| Хром, Cr | 12.37 мкг | 50 мкг | 24.7% | 15.2% | 404 г |
| Цинк, Zn | 1.8457 мг | 12 мг | 15.4% | 9.5% | 650 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.659 г | ~ | |||
| Валин | 1.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.965 г | ~ | |||
| Лизин | 2.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.593 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.513 г | ~ | |||
| Треонин | 1.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.996 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.415 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.132 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 1.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.433 г | ~ | |||
| Пролин | 1.21 г | ~ | |||
| Серин | 1.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.87 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.192 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.4% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.953 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.189 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.553 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.278 г | min 16.8 г | 13.6% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.974 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.159 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш жареный 3 мяса составляет 162,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».