| Свинина, лопатка бескостная | 176 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 368.6 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 457 г |
| Белки | 30.4 г | 76 г | 40% | 10.9% | 250 г |
| Жиры | 26.5 г | 56 г | 47.3% | 12.8% | 211 г |
| Вода | 39.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5769 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 25714 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.906 мг | 1.5 мг | 60.4% | 16.4% | 166 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.615 мг | 1.8 мг | 34.2% | 9.3% | 293 г |
| Витамин В4, холин | 127.73 мг | 500 мг | 25.5% | 6.9% | 391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.522 мг | 5 мг | 50.4% | 13.7% | 198 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.847 мг | 2 мг | 42.4% | 11.5% | 236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.586 мкг | 3 мкг | 52.9% | 14.4% | 189 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.22 мкг | 10 мкг | 12.2% | 3.3% | 820 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.22 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 0.7% | 3916 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.3868 мг | 20 мг | 36.9% | 10% | 271 г |
| Бетаин | 6.796 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 554.32 мг | 2500 мг | 22.2% | 6% | 451 г |
| Кальций, Ca | 35.17 мг | 1000 мг | 3.5% | 0.9% | 2843 г |
| Магний, Mg | 35.29 мг | 400 мг | 8.8% | 2.4% | 1133 г |
| Натрий, Na | 872.83 мг | 1300 мг | 67.1% | 18.2% | 149 г |
| Сера, S | 307.12 мг | 1000 мг | 30.7% | 8.3% | 326 г |
| Фосфор, P | 332.6 мг | 800 мг | 41.6% | 11.3% | 241 г |
| Хлор, Cl | 1181.98 мг | 2300 мг | 51.4% | 13.9% | 195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.009 мг | 18 мг | 11.2% | 3% | 896 г |
| Кобальт, Co | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 0.8% | 3367 г |
| Марганец, Mn | 0.0241 мг | 2 мг | 1.2% | 0.3% | 8299 г |
| Медь, Cu | 172.65 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 4.7% | 579 г |
| Молибден, Mo | 2.178 мкг | 70 мкг | 3.1% | 0.8% | 3214 г |
| Селен, Se | 45.657 мкг | 55 мкг | 83% | 22.5% | 120 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 5.3964 мг | 12 мг | 45% | 12.2% | 222 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.02 г | ~ | |||
| Валин | 1.586 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.493 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.586 г | ~ | |||
| Лизин | 2.814 г | ~ | |||
| Метионин | 0.836 г | ~ | |||
| Треонин | 1.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.781 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.969 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 1.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.846 г | ~ | |||
| Пролин | 1.227 г | ~ | |||
| Серин | 1.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.106 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.8% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.607 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.5% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.577 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.613 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.569 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.072 г | min 16.8 г | 54% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.471 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 8.34 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.783 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.441 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.2 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.129 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.07 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Лопатка свиная составляет 368,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».