Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной

Лисички (Варка со сливом) 900 г
Вода 1511 г
Картофель 190 г
Морковь 28 г
Лук репчатый 94 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 14 г
Вермишелька [Щебекинская] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.9 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6260 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.8% 7600 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 8.6% 4308 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 4.8% 7552 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 66.9% 556 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 14.9% 2514 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.9 мкг 900 мкг 10.2% 37.9% 979 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.524 мг 5 мг 10.5% 39% 954 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 4.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 29.4% 1268 г
Витамин В4, холин 1.53 мг 500 мг 0.3% 1.1% 32680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 33.1% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 9.7% 3846 г
Витамин В9, фолаты 1.757 мкг 400 мкг 0.4% 1.5% 22766 г
Витамин C, аскорбиновая 5.79 мг 90 мг 6.4% 23.8% 1554 г
Витамин D, кальциферол 2.398 мкг 10 мкг 24% 89.2% 417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 6.3% 5725 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 79365 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 1.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.998 мг 20 мг 10% 37.2% 1001 г
Ниацин 1.895 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.97 мг 2500 мг 9.6% 35.7% 1046 г
Кальций, Ca 8.26 мг 1000 мг 0.8% 3% 12107 г
Кремний, Si 5.616 мг 30 мг 18.7% 69.5% 534 г
Магний, Mg 7.33 мг 400 мг 1.8% 6.7% 5457 г
Натрий, Na 2.82 мг 1300 мг 0.2% 0.7% 46099 г
Сера, S 25.31 мг 1000 мг 2.5% 9.3% 3951 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 13.4% 2817 г
Хлор, Cl 17.6 мг 2300 мг 0.8% 3% 13068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 790 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 17.5 мкг ~
Железо, Fe 0.441 мг 18 мг 2.5% 9.3% 4082 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 1.9% 20833 г
Кобальт, Co 2.482 мкг 10 мкг 24.8% 92.2% 403 г
Литий, Li 8.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.1492 мг 2 мг 7.5% 27.9% 1340 г
Медь, Cu 147.66 мкг 1000 мкг 14.8% 55% 677 г
Молибден, Mo 2.367 мкг 70 мкг 3.4% 12.6% 2957 г
Никель, Ni 4.318 мкг ~
Рубидий, Rb 73.9 мкг ~
Селен, Se 1.095 мкг 55 мкг 2% 7.4% 5023 г
Стронций, Sr 11.09 мкг ~
Титан, Ti 18.22 мкг ~
Фтор, F 100.5 мкг 4000 мкг 2.5% 9.3% 3980 г
Хром, Cr 7.96 мкг 50 мкг 15.9% 59.1% 628 г
Цинк, Zn 0.1996 мг 12 мг 1.7% 6.3% 6012 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.262 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.535 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.327 г min 16.8 г 1.9% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной составляет 26,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».