| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 290 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 30 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Грецкий орех | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 503.6 ккал | 1684 ккал | 29.9% | 5.9% | 334 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 2.2% | 884 г |
| Жиры | 32.1 г | 56 г | 57.3% | 11.4% | 174 г |
| Углеводы | 43.5 г | 219 г | 19.9% | 4% | 503 г |
| Углеводы (общие) | 29.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 5% | 400 г |
| Вода | 9.9 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 22960 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.3 мкг | 900 мкг | 20% | 4% | 499 г |
| Ретинол | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 0.4% | 4808 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 80.05 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 3.5% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 1.3% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 50.68 мг | 500 мг | 10.1% | 2% | 987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 2.1% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 3.1% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.176 мкг | 400 мкг | 7.8% | 1.5% | 1283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 0.4% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.2% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.605 мкг | 10 мкг | 6.1% | 1.2% | 1653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.043 мг | 15 мг | 7% | 1.4% | 1438 г |
| бета Токоферол | 0.084 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.695 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.513 мкг | 50 мкг | 5% | 1% | 1990 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8877 мг | 20 мг | 14.4% | 2.9% | 693 г |
| Ниацин | 0.23 мг | ~ | |||
| Бетаин | 26.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.1 мг | 2500 мг | 9.2% | 1.8% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 37.52 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.8% | 2665 г |
| Кремний, Si | 11.292 мг | 30 мг | 37.6% | 7.5% | 266 г |
| Магний, Mg | 73 мг | 400 мг | 18.3% | 3.6% | 548 г |
| Натрий, Na | 5.73 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 22688 г |
| Сера, S | 74.16 мг | 1000 мг | 7.4% | 1.5% | 1348 г |
| Фосфор, P | 217.1 мг | 800 мг | 27.1% | 5.4% | 368 г |
| Хлор, Cl | 10.2 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 22549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.04 мг | 18 мг | 11.3% | 2.2% | 882 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.2% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 2.24 мкг | 10 мкг | 22.4% | 4.4% | 446 г |
| Литий, Li | 0.527 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.841 мг | 2 мг | 92.1% | 18.3% | 109 г |
| Медь, Cu | 254.96 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 5.1% | 392 г |
| Молибден, Mo | 1.191 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.3% | 5877 г |
| Никель, Ni | 35.759 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.616 мкг | 55 мкг | 46.6% | 9.3% | 215 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 129.55 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 0.6% | 3088 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.2% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 1.5807 мг | 12 мг | 13.2% | 2.6% | 759 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.376 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.715 г | ~ | |||
| Валин | 0.43 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лизин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.552 г | ~ | |||
| Глицин | 0.419 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.922 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.387 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.992 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.765 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.845 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.187 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.163 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.427 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.547 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.862 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.535 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.95 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.327 г | min 16.8 г | 55.5% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.303 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.211 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 78% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.855 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.379 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог из яблок составляет 503,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».