| Цветная капуста | 400 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Чеснок | 10 г |
| Картофель | 80 г |
| Сметана 15% жирности | 45 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Горчица, семя | 15 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.2 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4527 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.6% | 4750 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.6% | 3111 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.3% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 13.4% | 2000 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 2.7% | 9574 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 17.13 мг | 500 мг | 3.4% | 9.1% | 2919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 18.5% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 11% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.123 мкг | 400 мкг | 2.3% | 6.2% | 4385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 4% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.34 мг | 90 мг | 25.9% | 69.6% | 386 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 2.2% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.886 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.8% | 5643 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 11.6% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5531 мг | 20 мг | 2.8% | 7.5% | 3616 г |
| Ниацин | 0.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.26 мг | 2500 мг | 5.2% | 14% | 1919 г |
| Кальций, Ca | 31 мг | 1000 мг | 3.1% | 8.3% | 3226 г |
| Кремний, Si | 10.097 мг | 30 мг | 33.7% | 90.6% | 297 г |
| Магний, Mg | 12.39 мг | 400 мг | 3.1% | 8.3% | 3228 г |
| Натрий, Na | 217.95 мг | 1300 мг | 16.8% | 45.2% | 596 г |
| Сера, S | 15.31 мг | 1000 мг | 1.5% | 4% | 6532 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 13.2% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 334.84 мг | 2300 мг | 14.6% | 39.2% | 687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 12.6% | 2110 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.3% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 0.722 мкг | 10 мкг | 7.2% | 19.4% | 1385 г |
| Литий, Li | 4.762 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 10.5% | 2597 г |
| Медь, Cu | 33.61 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 9.1% | 2975 г |
| Молибден, Mo | 4.299 мкг | 70 мкг | 6.1% | 16.4% | 1628 г |
| Никель, Ni | 3.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.379 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.9% | 14512 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.55 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 72072 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 8.6% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.1921 мг | 12 мг | 1.6% | 4.3% | 6247 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.479 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.119 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.813 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.64 г | min 16.8 г | 3.8% | 10.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой суп из цветной капусты составляет 37,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».