Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с соусом барбекю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с соусом барбекю

Куриная грудка (филе) (Жарка) 283 г
Подсолнечное масло 12 г
Лук репчатый (Жарка) 58 г
Кетчуп Барбекю [Heinz] 17 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 11 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с соусом барбекю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.8 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 17% 329 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.9% 709 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1% 5763 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.6% 3530 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 1.7% 3191 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.6% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.1% 2647 г
Витамин В4, холин 36.97 мг 500 мг 7.4% 4.1% 1352 г
Витамин В5, пантотеновая 1.322 мг 5 мг 26.4% 14.8% 378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.594 мг 2 мг 29.7% 16.6% 337 г
Витамин В9, фолаты 6.38 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6270 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 3.7% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 2.5% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.465 мг 15 мг 23.1% 12.9% 433 г
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26042 г
Витамин К, филлохинон 42.4 мкг 120 мкг 35.3% 19.7% 283 г
Витамин РР, НЭ 6.844 мг 20 мг 34.2% 19.1% 292 г
Ниацин 9.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.93 мг 2500 мг 11.5% 6.4% 868 г
Кальций, Ca 18.52 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5400 г
Кремний, Si 0.916 мг 30 мг 3.1% 1.7% 3275 г
Магний, Mg 74.62 мг 400 мг 18.7% 10.5% 536 г
Натрий, Na 69.29 мг 1300 мг 5.3% 3% 1876 г
Сера, S 228.46 мг 1000 мг 22.8% 12.8% 438 г
Фосфор, P 151.1 мг 800 мг 18.9% 10.6% 529 г
Хлор, Cl 69.02 мг 2300 мг 3% 1.7% 3332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.4 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 1.488 мг 18 мг 8.3% 4.6% 1210 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5535 г
Кобальт, Co 9.072 мкг 10 мкг 90.7% 50.7% 110 г
Литий, Li 0.538 мкг ~
Марганец, Mn 0.0443 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4515 г
Медь, Cu 94.73 мкг 1000 мкг 9.5% 5.3% 1056 г
Молибден, Mo 8.81 мкг 70 мкг 12.6% 7% 795 г
Никель, Ni 0.575 мкг ~
Рубидий, Rb 51.6 мкг ~
Селен, Se 17.584 мкг 55 мкг 32% 17.9% 313 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 111.61 мкг 4000 мкг 2.8% 1.6% 3584 г
Хром, Cr 20.06 мкг 50 мкг 40.1% 22.4% 249 г
Цинк, Zn 1.408 мг 12 мг 11.7% 6.5% 852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 1.921 г ~
Валин 1.353 г ~
Гистидин* 1.371 г ~
Изолейцин 1.18 г ~
Лейцин 2.063 г ~
Лизин 2.749 г ~
Метионин 0.469 г ~
Метионин + Цистеин 0.906 г ~
Треонин 1.159 г ~
Триптофан 0.398 г ~
Фенилаланин 1.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 1.36 г ~
Аспарагиновая кислота 2.026 г ~
Гидроксипролин 0.218 г ~
Глицин 0.962 г ~
Глутаминовая кислота 2.98 г ~
Пролин 1.053 г ~
Серин 1.053 г ~
Тирозин 0.939 г ~
Цистеин 0.449 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.304 г от 4.7 до 16.8 г 91.6% 51.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.045 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.868 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.005 г min 16.8 г 11.9% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.295 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.707 г от 11.2 до 20.6 г 42% 23.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с соусом барбекю составляет 178,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (178.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».