| Желатин пищевой | 5 г |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Бульон куриный | 500 г |
| Укроп | 30 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2399 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 20.8% | 685 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.3% | 4308 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2748 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.3 мкг | 900 мкг | 20.1% | 28.6% | 496 г |
| бета Каротин | 1.064 мг | 5 мг | 21.3% | 30.3% | 470 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.398 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.8% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 38.25 мг | 500 мг | 7.7% | 11% | 1307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 18.2% | 781 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 27.1% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.705 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.7% | 5191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 4% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.82 мг | 90 мг | 4.2% | 6% | 2356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 3.1% | 4573 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9581 мг | 20 мг | 19.8% | 28.2% | 505 г |
| Ниацин | 4.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.2 мг | 2500 мг | 8% | 11.4% | 1249 г |
| Кальций, Ca | 19.99 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 5003 г |
| Кремний, Si | 2.469 мг | 30 мг | 8.2% | 11.7% | 1215 г |
| Магний, Mg | 42.47 мг | 400 мг | 10.6% | 15.1% | 942 г |
| Натрий, Na | 84.21 мг | 1300 мг | 6.5% | 9.3% | 1544 г |
| Сера, S | 107.18 мг | 1000 мг | 10.7% | 15.2% | 933 г |
| Фосфор, P | 92.9 мг | 800 мг | 11.6% | 16.5% | 861 г |
| Хлор, Cl | 39.35 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.4% | 5845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 6.6% | 2166 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.1% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 4.368 мкг | 10 мкг | 43.7% | 62.3% | 229 г |
| Литий, Li | 0.574 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0858 мг | 2 мг | 4.3% | 6.1% | 2331 г |
| Медь, Cu | 78.35 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 11.1% | 1276 г |
| Молибден, Mo | 6.424 мкг | 70 мкг | 9.2% | 13.1% | 1090 г |
| Никель, Ni | 1.124 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.299 мкг | 55 мкг | 18.7% | 26.6% | 534 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.2 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.1% | 6757 г |
| Хром, Cr | 11.48 мкг | 50 мкг | 23% | 32.8% | 436 г |
| Цинк, Zn | 0.7114 мг | 12 мг | 5.9% | 8.4% | 1687 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.443 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.77 г | ~ | |||
| Валин | 0.531 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.533 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лизин | 1.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.807 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.453 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.465 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.181 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.341 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец из куриной грудки составляет 70,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».