Мой здоровый рацион

Рецепт Каша овсяная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша овсяная

Молоко 4% жирности, топленое 200 г
Вода 400 г
Овсяные хлопья "геркулес" 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша овсяная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.7 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1640 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.5% 2815 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.3% 1057 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.9% 1991 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2907 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.5 мкг 900 мкг 3.8% 3.7% 2609 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В4, холин 14.02 мг 500 мг 2.8% 2.7% 3566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 5.5% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.5% 3922 г
Витамин В9, фолаты 4.816 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8306 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 3.4% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 2% 4717 г
Витамин Н, биотин 4 мкг 50 мкг 8% 7.8% 1250 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.9447 мг 20 мг 4.7% 4.6% 2117 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.24 мг 2500 мг 3.6% 3.5% 2740 г
Кальций, Ca 48.53 мг 1000 мг 4.9% 4.8% 2061 г
Магний, Mg 24.87 мг 400 мг 6.2% 6% 1608 г
Натрий, Na 526.41 мг 1300 мг 40.5% 39.4% 247 г
Сера, S 24.62 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 4062 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 9.4% 1030 г
Хлор, Cl 823.97 мг 2300 мг 35.8% 34.9% 279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 3.5% 2808 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 2.1% 4518 г
Кобальт, Co 1.224 мкг 10 мкг 12.2% 11.9% 817 г
Марганец, Mn 0.6088 мг 2 мг 30.4% 29.6% 329 г
Медь, Cu 78.33 мкг 1000 мкг 7.8% 7.6% 1277 г
Молибден, Mo 3.605 мкг 70 мкг 5.2% 5.1% 1942 г
Олово, Sn 3.95 мкг ~
Селен, Se 4.867 мкг 55 мкг 8.8% 8.6% 1130 г
Стронций, Sr 4.47 мкг ~
Фтор, F 65.14 мкг 4000 мкг 1.6% 1.6% 6141 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9434 г
Цинк, Zn 0.6086 мг 12 мг 5.1% 5% 1972 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.417 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.995 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.148 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.312 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.722 г min 16.8 г 10.3% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.235 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Каша овсяная составляет 102,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».