| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 25 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 30 г |
| Огурец парниковый | 30 г |
| Перец сладкий желтый | 20 г |
| Перец сладкий зеленый | 20 г |
| Перец сладкий красный | 25 г |
| Авокадо | 20 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Чеснок | 2 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 2 г |
| Масло из ростков пшеницы | 3 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Соль с йодом, фтором и фолиевой кислотой | 2 г |
| Подсолнечник, семечки | 5 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1633 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.8% | 1246 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.3% | 1037 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 15.5% | 625 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 721.2 мкг | 900 мкг | 80.1% | 77.7% | 125 г |
| Ретинол | 0.548 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.58 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 10.3% | 947 г |
| бета Криптоксантин | 1.84 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.86 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 8.7% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.347 мг | 1.8 мг | 19.3% | 18.7% | 519 г |
| Витамин В4, холин | 69.86 мг | 500 мг | 14% | 13.6% | 716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.403 мг | 5 мг | 28.1% | 27.3% | 356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 12.1% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 102.339 мкг | 400 мкг | 25.6% | 24.8% | 391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.624 мкг | 3 мкг | 154.1% | 149.5% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.57 мг | 90 мг | 54% | 52.4% | 185 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.883 мг | 15 мг | 19.2% | 18.6% | 520 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.593 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.783 мкг | 50 мкг | 25.6% | 24.8% | 391 г |
| Витамин К, филлохинон | 33 мкг | 120 мкг | 27.5% | 26.7% | 364 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8471 мг | 20 мг | 19.2% | 18.6% | 520 г |
| Ниацин | 2.617 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.33 мг | 2500 мг | 16.9% | 16.4% | 591 г |
| Кальций, Ca | 37.99 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.7% | 2632 г |
| Кремний, Si | 17.421 мг | 30 мг | 58.1% | 56.4% | 172 г |
| Магний, Mg | 37.56 мг | 400 мг | 9.4% | 9.1% | 1065 г |
| Натрий, Na | 272.02 мг | 1300 мг | 20.9% | 20.3% | 478 г |
| Сера, S | 53.73 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.2% | 1861 г |
| Фосфор, P | 148.3 мг | 800 мг | 18.5% | 17.9% | 539 г |
| Хлор, Cl | 422.52 мг | 2300 мг | 18.4% | 17.8% | 544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.743 мг | 18 мг | 9.7% | 9.4% | 1033 г |
| Йод, I | 20.59 мкг | 150 мкг | 13.7% | 13.3% | 729 г |
| Кобальт, Co | 8.826 мкг | 10 мкг | 88.3% | 85.6% | 113 г |
| Литий, Li | 10.731 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3696 мг | 2 мг | 18.5% | 17.9% | 541 г |
| Медь, Cu | 594.91 мкг | 1000 мкг | 59.5% | 57.7% | 168 г |
| Молибден, Mo | 15.084 мкг | 70 мкг | 21.5% | 20.9% | 464 г |
| Никель, Ni | 25.786 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.026 мкг | 55 мкг | 25.5% | 24.7% | 392 г |
| Стронций, Sr | 5.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 235.85 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 5.7% | 1696 г |
| Хром, Cr | 7.61 мкг | 50 мкг | 15.2% | 14.7% | 657 г |
| Цинк, Zn | 1.203 мг | 12 мг | 10% | 9.7% | 998 г |
| Цирконий, Zr | 4.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.343 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лизин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.287 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.116 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.9% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.32 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.4% | 47.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.404 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.326 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.843 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.553 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.584 г | min 16.8 г | 9.4% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.488 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.262 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.278 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью, фасолью, шампиньонами и овощами составляет 103,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».