| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 360 г |
| Куриная грудка (филе) | 870 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок | 20 г |
| Укроп | 50 г |
| Кабачок | 400 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Капуста белокочанная | 800 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2026 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 18.7% | 644 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.8% | 2074 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 4.1% | 2941 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 2.6% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.1% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 52.37 мг | 500 мг | 10.5% | 12.6% | 955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 15.8% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 22.7% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.208 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4% | 3028 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.391 мкг | 3 мкг | 13% | 15.6% | 767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.19 мг | 90 мг | 24.7% | 29.7% | 406 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.3% | 8929 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 3.2% | 3722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.985 мкг | 50 мкг | 2% | 2.4% | 5076 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.9 мкг | 120 мкг | 20.8% | 25% | 482 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8108 мг | 20 мг | 19.1% | 23% | 525 г |
| Ниацин | 3.855 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.02 мг | 2500 мг | 11.3% | 13.6% | 883 г |
| Кальций, Ca | 28.82 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.5% | 3470 г |
| Кремний, Si | 20.365 мг | 30 мг | 67.9% | 81.7% | 147 г |
| Магний, Mg | 39.17 мг | 400 мг | 9.8% | 11.8% | 1021 г |
| Натрий, Na | 39.39 мг | 1300 мг | 3% | 3.6% | 3300 г |
| Сера, S | 122.6 мг | 1000 мг | 12.3% | 14.8% | 816 г |
| Фосфор, P | 104.9 мг | 800 мг | 13.1% | 15.8% | 763 г |
| Хлор, Cl | 44.48 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.3% | 5171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.179 мг | 18 мг | 6.6% | 7.9% | 1527 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.1% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 4.636 мкг | 10 мкг | 46.4% | 55.8% | 216 г |
| Литий, Li | 0.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1104 мг | 2 мг | 5.5% | 6.6% | 1812 г |
| Медь, Cu | 74.42 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 8.9% | 1344 г |
| Молибден, Mo | 7.408 мкг | 70 мкг | 10.6% | 12.8% | 945 г |
| Никель, Ni | 4.913 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.356 мкг | 55 мкг | 20.6% | 24.8% | 484 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.09 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8148 г |
| Хром, Cr | 10.6 мкг | 50 мкг | 21.2% | 25.5% | 472 г |
| Цинк, Zn | 1.3476 мг | 12 мг | 11.2% | 13.5% | 890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.839 г | ~ | |||
| Валин | 0.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.544 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.932 г | ~ | |||
| Лизин | 1.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Треонин | 0.511 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.654 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.993 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.526 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.509 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.281 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.338 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.736 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.216 г | min 16.8 г | 7.2% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.108 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с капустная с фаршем составляет 83,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».