| Капуста белокочанная | 540 г |
| Томатная паста. Консервы | 133 г |
| Оливковое масло | 52 г |
| Чеснок | 10 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.3 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1283 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.1% | 2452 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11% | 691 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 4% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 14.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 11.4% | 667 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 659 мкг | 900 мкг | 73.2% | 55.8% | 137 г |
| бета Каротин | 3.988 мг | 5 мг | 79.8% | 60.8% | 125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.9% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 20.17 мг | 500 мг | 4% | 3% | 2479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 4.1% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 10.4% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.769 мкг | 400 мкг | 6.7% | 5.1% | 1494 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.43 мг | 90 мг | 67.1% | 51.1% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.372 мг | 15 мг | 9.1% | 6.9% | 1093 г |
| Витамин Н, биотин | 1.207 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.8% | 4143 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.2 мкг | 120 мкг | 60.2% | 45.8% | 166 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6863 мг | 20 мг | 8.4% | 6.4% | 1186 г |
| Ниацин | 1.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 505.26 мг | 2500 мг | 20.2% | 15.4% | 495 г |
| Кальций, Ca | 58.11 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.4% | 1721 г |
| Кремний, Si | 50.964 мг | 30 мг | 169.9% | 129.4% | 59 г |
| Магний, Mg | 36.7 мг | 400 мг | 9.2% | 7% | 1090 г |
| Натрий, Na | 20.73 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.2% | 6271 г |
| Сера, S | 52.39 мг | 1000 мг | 5.2% | 4% | 1909 г |
| Фосфор, P | 65.2 мг | 800 мг | 8.2% | 6.2% | 1227 г |
| Хлор, Cl | 98.86 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.3% | 2327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 622.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 251.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.322 мг | 18 мг | 7.3% | 5.6% | 1362 г |
| Йод, I | 6.28 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.2% | 2389 г |
| Кобальт, Co | 8.858 мкг | 10 мкг | 88.6% | 67.5% | 113 г |
| Литий, Li | 1.836 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2828 мг | 2 мг | 14.1% | 10.7% | 707 г |
| Медь, Cu | 190.27 мкг | 1000 мкг | 19% | 14.5% | 526 г |
| Молибден, Mo | 20.364 мкг | 70 мкг | 29.1% | 22.2% | 344 г |
| Никель, Ni | 14.582 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.61 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2.2% | 3416 г |
| Стронций, Sr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.22 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13689 г |
| Хром, Cr | 5.82 мкг | 50 мкг | 11.6% | 8.8% | 859 г |
| Цинк, Zn | 0.8023 мг | 12 мг | 6.7% | 5.1% | 1496 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.742 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.431 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.975 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.13 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.4% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.015 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.6% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.373 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.288 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.192 г | min 16.8 г | 30.9% | 23.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.037 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.931 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная от 29.о9 составляет 131,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».