| Кальмар (Тушение) | 300 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) | 160 г |
| Масло Сливочное 72,5% [Кубанская Буренка] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 11.5% | 547 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 11.3% | 554 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.1% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.4% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 52.17 мг | 500 мг | 10.4% | 6.5% | 958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 5.7% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.788 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.085 мкг | 3 мкг | 36.2% | 22.7% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.637 мг | 15 мг | 10.9% | 6.8% | 916 г |
| Витамин Н, биотин | 1.317 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.6% | 3797 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4342 мг | 20 мг | 27.2% | 17.1% | 368 г |
| Ниацин | 1.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.01 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.1% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 64.24 мг | 1000 мг | 6.4% | 4% | 1557 г |
| Магний, Mg | 68.74 мг | 400 мг | 17.2% | 10.8% | 582 г |
| Натрий, Na | 87.04 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.2% | 1494 г |
| Сера, S | 121.89 мг | 1000 мг | 12.2% | 7.7% | 820 г |
| Фосфор, P | 220.8 мг | 800 мг | 27.6% | 17.3% | 362 г |
| Хлор, Cl | 30.56 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 2.9% | 2198 г |
| Йод, I | 104.46 мкг | 150 мкг | 69.6% | 43.7% | 144 г |
| Кобальт, Co | 67.312 мкг | 10 мкг | 673.1% | 422.5% | 15 г |
| Марганец, Mn | 0.1214 мг | 2 мг | 6.1% | 3.8% | 1647 г |
| Медь, Cu | 1101.41 мкг | 1000 мкг | 110.1% | 69.1% | 91 г |
| Молибден, Mo | 16.093 мкг | 70 мкг | 23% | 14.4% | 435 г |
| Никель, Ni | 7.78 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.855 мкг | 55 мкг | 45.2% | 28.4% | 221 г |
| Стронций, Sr | 6.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60423 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 1.4346 мг | 12 мг | 12% | 7.5% | 836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.685 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.596 г | ~ | |||
| Лизин | 1.56 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.651 г | ~ | |||
| Треонин | 0.477 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.95 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.629 г | ~ | |||
| Глицин | 0.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.613 г | ~ | |||
| Пролин | 1.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.738 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.553 г | от 0.9 до 3.7 г | 61.4% | 38.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.172 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.582 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | min 16.8 г | 7.7% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.163 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.42 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар в сливках составляет 159,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».