Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни с творожной начинкой и черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни с творожной начинкой и черникой

Кефир 1,5% 200 г
Яйцо куриное 200 г
Творог обезжиренный 500 г
Казеин протеиновый 30 г
Какао-порошок обезжиренный 0-1% [Напитки безалкогольные] 20 г
Вода 350 г
Пшеничные отруби 100 г
Черника 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни с творожной начинкой и черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.2 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2469 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 17.3% 844 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.7% 3111 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.6% 5475 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 22.7% 645 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 5.3% 2792 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 4.5% 3191 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.3% 2769 г
Витамин В4, холин 31.92 мг 500 мг 6.4% 9.4% 1566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 8.4% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 7.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 6.474 мкг 400 мкг 1.6% 2.3% 6179 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 2.6% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 4.3% 3422 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 3.4% 4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.979 мг 15 мг 6.5% 9.5% 1532 г
Витамин Н, биотин 2.732 мкг 50 мкг 5.5% 8.1% 1830 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 6.3% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.1947 мг 20 мг 6% 8.8% 1674 г
Ниацин 0.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.47 мг 2500 мг 3.8% 5.6% 2646 г
Кальций, Ca 18.72 мг 1000 мг 1.9% 2.8% 5342 г
Кремний, Si 5.789 мг 30 мг 19.3% 28.3% 518 г
Магний, Mg 26.61 мг 400 мг 6.7% 9.8% 1503 г
Натрий, Na 16.27 мг 1300 мг 1.3% 1.9% 7990 г
Сера, S 28.84 мг 1000 мг 2.9% 4.3% 3467 г
Фосфор, P 73.6 мг 800 мг 9.2% 13.5% 1087 г
Хлор, Cl 18.73 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 12280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 4.42 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 9.7% 1520 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 4.8% 3018 г
Кобальт, Co 1.289 мкг 10 мкг 12.9% 18.9% 776 г
Литий, Li 1.579 мкг ~
Марганец, Mn 0.697 мг 2 мг 34.9% 51.2% 287 г
Медь, Cu 76.37 мкг 1000 мкг 7.6% 11.1% 1309 г
Молибден, Mo 1.558 мкг 70 мкг 2.2% 3.2% 4493 г
Никель, Ni 0.105 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 7.342 мкг 55 мкг 13.3% 19.5% 749 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 43.66 мкг 4000 мкг 1.1% 1.6% 9162 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 2.3% 6098 г
Цинк, Zn 0.5416 мг 12 мг 4.5% 6.6% 2216 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.319 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.365 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.523 г min 16.8 г 3.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.431 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Брауни с творожной начинкой и черникой составляет 68,2 кКал.

  • Порция = 158 гр (107.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».