| Перец сладкий красный (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 140 г |
| Шампиньоны (Варка со сливом) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 210 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 16.9% | 432 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.4% | 1143 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.8% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 13.5% | 541 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.6 мкг | 900 мкг | 10.1% | 7.4% | 993 г |
| бета Каротин | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 8.4% | 867 г |
| бета Криптоксантин | 0.338 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.103 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.279 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 6.4% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.332 мг | 1.8 мг | 18.4% | 13.4% | 542 г |
| Витамин В4, холин | 66.79 мг | 500 мг | 13.4% | 9.8% | 749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.183 мг | 5 мг | 43.7% | 31.8% | 229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.623 мг | 2 мг | 31.2% | 22.7% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.856 мкг | 400 мкг | 5% | 3.6% | 2015 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 4.6% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.38 мг | 90 мг | 31.5% | 22.9% | 317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.957 мг | 15 мг | 13% | 9.5% | 766 г |
| Витамин Н, биотин | 11.54 мкг | 50 мкг | 23.1% | 16.8% | 433 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 8.2% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8968 мг | 20 мг | 39.5% | 28.7% | 253 г |
| Ниацин | 9.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 609.58 мг | 2500 мг | 24.4% | 17.8% | 410 г |
| Кальций, Ca | 36.06 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.6% | 2773 г |
| Кремний, Si | 9.171 мг | 30 мг | 30.6% | 22.3% | 327 г |
| Магний, Mg | 71.35 мг | 400 мг | 17.8% | 13% | 561 г |
| Натрий, Na | 39.16 мг | 1300 мг | 3% | 2.2% | 3320 г |
| Сера, S | 177.23 мг | 1000 мг | 17.7% | 12.9% | 564 г |
| Фосфор, P | 201.7 мг | 800 мг | 25.2% | 18.3% | 397 г |
| Хлор, Cl | 71.52 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.3% | 3216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.035 мг | 18 мг | 11.3% | 8.2% | 885 г |
| Йод, I | 16.37 мкг | 150 мкг | 10.9% | 7.9% | 916 г |
| Кобальт, Co | 18.09 мкг | 10 мкг | 180.9% | 131.7% | 55 г |
| Литий, Li | 23.894 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3054 мг | 2 мг | 15.3% | 11.1% | 655 г |
| Медь, Cu | 465.5 мкг | 1000 мкг | 46.6% | 33.9% | 215 г |
| Молибден, Mo | 8.995 мкг | 70 мкг | 12.9% | 9.4% | 778 г |
| Никель, Ni | 2.489 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 191.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.43 мкг | 55 мкг | 53.5% | 38.9% | 187 г |
| Стронций, Sr | 7.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.49 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.7% | 4233 г |
| Хром, Cr | 22.48 мкг | 50 мкг | 45% | 32.8% | 222 г |
| Цинк, Zn | 1.4855 мг | 12 мг | 12.4% | 9% | 808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.827 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.825 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.259 г | ~ | |||
| Лизин | 1.676 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.551 г | ~ | |||
| Треонин | 0.715 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.685 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.827 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.227 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.585 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.839 г | ~ | |||
| Пролин | 0.636 г | ~ | |||
| Серин | 0.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.253 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.9% | 34.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.412 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.788 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.492 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.228 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.099 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для начинки составляет 137,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».