| Свекла, вареная | 670 г |
| Морковь, вареная, без соли | 120 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 470 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 280 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 135 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 221 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1218 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.5% | 1617 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 12.5% | 577 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.5% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.1 мкг | 900 мкг | 8.5% | 6.1% | 1183 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 229.312 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 7.5% | 958 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 41.721 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.5% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 34.19 мг | 500 мг | 6.8% | 4.9% | 1462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 5.1% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 5.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.381 мкг | 400 мкг | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.886 мкг | 3 мкг | 29.5% | 21.3% | 339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.41 мг | 90 мг | 6% | 4.3% | 1664 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.403 мкг | 10 мкг | 44% | 31.8% | 227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.661 мг | 15 мг | 24.4% | 17.6% | 410 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.1% | 3497 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3948 мг | 20 мг | 7% | 5.1% | 1434 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.84 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.3% | 869 г |
| Кальций, Ca | 30.18 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3313 г |
| Кремний, Si | 0.202 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 14851 г |
| Магний, Mg | 22.16 мг | 400 мг | 5.5% | 4% | 1805 г |
| Натрий, Na | 798.61 мг | 1300 мг | 61.4% | 44.4% | 163 г |
| Сера, S | 49.09 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.5% | 2037 г |
| Фосфор, P | 87.4 мг | 800 мг | 10.9% | 7.9% | 915 г |
| Хлор, Cl | 1032.02 мг | 2300 мг | 44.9% | 32.5% | 223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.951 мг | 18 мг | 5.3% | 3.8% | 1893 г |
| Йод, I | 7.17 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.5% | 2092 г |
| Кобальт, Co | 27.816 мкг | 10 мкг | 278.2% | 201.2% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.2553 мг | 2 мг | 12.8% | 9.3% | 783 г |
| Медь, Cu | 134.53 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 9.8% | 743 г |
| Молибден, Mo | 6.082 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6.3% | 1151 г |
| Никель, Ni | 6.215 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.731 мкг | 55 мкг | 14.1% | 10.2% | 711 г |
| Фтор, F | 61.78 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6475 г |
| Хром, Cr | 8.15 мкг | 50 мкг | 16.3% | 11.8% | 613 г |
| Цинк, Zn | 0.4336 мг | 12 мг | 3.6% | 2.6% | 2768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.27 г | от 0.9 до 3.7 г | 30% | 21.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.539 г | от 4.7 до 16.8 г | 96.6% | 69.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.539 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.387 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.612 г | min 16.8 г | 15.5% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.822 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.2% | 34.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 138,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».