| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 507 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Баклажан (Тушение) | 345 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 22.3% | 442 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4% | 2435 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.9% | 1429 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.3 мкг | 900 мкг | 5% | 4.9% | 1987 г |
| бета Каротин | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 5.1% | 1931 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.1% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 29.48 мг | 500 мг | 5.9% | 5.8% | 1696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.108 мг | 5 мг | 22.2% | 21.9% | 451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.521 мг | 2 мг | 26.1% | 25.7% | 384 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.648 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 4.8% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.74 мг | 90 мг | 15.3% | 15.1% | 655 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.028 мг | 15 мг | 6.9% | 6.8% | 1459 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3503 мг | 20 мг | 26.8% | 26.4% | 374 г |
| Ниацин | 7.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.44 мг | 2500 мг | 12.1% | 11.9% | 827 г |
| Кальций, Ca | 14.58 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6859 г |
| Кремний, Si | 16.099 мг | 30 мг | 53.7% | 52.9% | 186 г |
| Магний, Mg | 55.91 мг | 400 мг | 14% | 13.8% | 715 г |
| Натрий, Na | 268.77 мг | 1300 мг | 20.7% | 20.4% | 484 г |
| Сера, S | 166.32 мг | 1000 мг | 16.6% | 16.4% | 601 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 14.6% | 678 г |
| Хлор, Cl | 425.79 мг | 2300 мг | 18.5% | 18.2% | 540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 377.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.191 мг | 18 мг | 6.6% | 6.5% | 1511 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 6.822 мкг | 10 мкг | 68.2% | 67.2% | 147 г |
| Литий, Li | 42.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1297 мг | 2 мг | 6.5% | 6.4% | 1542 г |
| Медь, Cu | 132.65 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 13.1% | 754 г |
| Молибден, Mo | 12.222 мкг | 70 мкг | 17.5% | 17.2% | 573 г |
| Никель, Ni | 0.788 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.899 мкг | 55 мкг | 23.5% | 23.2% | 426 г |
| Фтор, F | 82.11 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.1% | 4872 г |
| Хром, Cr | 15.43 мкг | 50 мкг | 30.9% | 30.4% | 324 г |
| Цинк, Zn | 1.0889 мг | 12 мг | 9.1% | 9% | 1102 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.412 г | ~ | |||
| Валин | 1.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.531 г | ~ | |||
| Лизин | 2.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.671 г | ~ | |||
| Треонин | 0.87 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.837 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.551 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.387 г | ~ | |||
| Аланин | 1.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.558 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.723 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.795 г | ~ | |||
| Серин | 0.791 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.713 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.083 г | от 4.7 до 16.8 г | 23% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.284 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.363 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.828 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с баклажанами составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».