Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Хлеб из цельного зерна, тосты 200 г
Яйцо куриное, омлет 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.1 ккал 1684 ккал 18.1% 6% 554 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 6.1% 539 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 6.2% 533 г
Углеводы 32.6 г 219 г 14.9% 4.9% 672 г
Углеводы (общие) 38.1 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 9.2% 357 г
Вода 33.9 г 2273 г 1.5% 0.5% 6705 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 2.4% 1380 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
бета Криптоксантин 1.481 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 144.259 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.286 мг 1.5 мг 19.1% 6.3% 524 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 5.3% 619 г
Витамин В4, холин 72.28 мг 500 мг 14.5% 4.8% 692 г
Витамин В5, пантотеновая 0.777 мг 5 мг 15.5% 5.1% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 3.3% 990 г
Витамин В9, фолаты 45.741 мкг 400 мкг 11.4% 3.7% 874 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 1.7% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 1.3% 2433 г
Витамин D3, холекальциферол 0.315 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.78 мг 15 мг 5.2% 1.7% 1923 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.446 мг ~
дельта Токоферол 0.137 мг ~
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 2.2% 1500 г
Дигидрофиллохинон 0.019 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.2726 мг 20 мг 21.4% 7% 468 г
Ниацин 0.007 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.37 мг 2500 мг 10.6% 3.5% 942 г
Кальций, Ca 106.96 мг 1000 мг 10.7% 3.5% 935 г
Магний, Mg 75.41 мг 400 мг 18.9% 6.2% 530 г
Натрий, Na 448.33 мг 1300 мг 34.5% 11.3% 290 г
Сера, S 140.69 мг 1000 мг 14.1% 4.6% 711 г
Фосфор, P 257.6 мг 800 мг 32.2% 10.6% 311 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.481 мг 18 мг 13.8% 4.5% 726 г
Марганец, Mn 1.8899 мг 2 мг 94.5% 31.1% 106 г
Медь, Cu 508.41 мкг 1000 мкг 50.8% 16.7% 197 г
Селен, Se 43.815 мкг 55 мкг 79.7% 26.2% 126 г
Фтор, F 4.13 мкг 4000 мкг 0.1% 96852 г
Цинк, Zn 1.8056 мг 12 мг 15% 4.9% 665 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.462 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.793 г ~
Пролин 0.585 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.061 г от 4.7 до 16.8 г 22.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.786 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.2 г ~
6:0 Капроновая 0.091 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.597 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.969 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.992 г min 16.8 г 23.8% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.213 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.891 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Гренки составляет 304,1 кКал.

  • Порция = 270 гр (821.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».