Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша молочная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша молочная

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Вода 300 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 0 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 311 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша молочная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5% 2111 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.8% 2800 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 7.4% 1422 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.7% 2856 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.8% 13235 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.5% 3051 г
Витамин В4, холин 12.16 мг 500 мг 2.4% 2.5% 4112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 4.7% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.034 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7946 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 3% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.2% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.4% 24590 г
Витамин Н, биотин 2.676 мкг 50 мкг 5.4% 5.7% 1868 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1725 мг 20 мг 5.9% 6.3% 1706 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.13 мг 2500 мг 4.2% 4.5% 2378 г
Кальций, Ca 54.93 мг 1000 мг 5.5% 5.8% 1820 г
Кремний, Si 15.246 мг 30 мг 50.8% 53.9% 197 г
Магний, Mg 22.59 мг 400 мг 5.6% 5.9% 1771 г
Натрий, Na 23.78 мг 1300 мг 1.8% 1.9% 5467 г
Сера, S 28.14 мг 1000 мг 2.8% 3% 3554 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 11.1% 951 г
Хлор, Cl 48.21 мг 2300 мг 2.1% 2.2% 4771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.8 мкг ~
Бор, B 46.1 мкг ~
Ванадий, V 34.37 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 3.5% 3072 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 2.4% 4438 г
Кобальт, Co 2.032 мкг 10 мкг 20.3% 21.5% 492 г
Литий, Li 1.456 мкг ~
Марганец, Mn 0.1908 мг 2 мг 9.5% 10.1% 1048 г
Медь, Cu 80.36 мкг 1000 мкг 8% 8.5% 1244 г
Молибден, Mo 6.454 мкг 70 мкг 9.2% 9.8% 1085 г
Никель, Ni 1.779 мкг ~
Олово, Sn 8.14 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 0.837 мкг 55 мкг 1.5% 1.6% 6571 г
Стронций, Sr 31.45 мкг ~
Титан, Ti 4.04 мкг ~
Фтор, F 55.14 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7254 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 2.8% 3817 г
Цинк, Zn 0.5032 мг 12 мг 4.2% 4.5% 2385 г
Цирконий, Zr 1.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.458 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.401 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.899 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.526 г min 16.8 г 3.1% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша молочная составляет 94,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».