| Пшеничная мука, высшего сорта | 380 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 200 г |
| Яичный желток куриный | 4 Штука |
| Яичный белок куриный | 4 Штука |
| Сахар песок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 376 ккал | 1684 ккал | 22.3% | 5.9% | 448 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 2.7% | 987 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 9.3% | 287 г |
| Углеводы | 42.8 г | 219 г | 19.5% | 5.2% | 512 г |
| Углеводы (общие) | 32.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2% | 1333 г |
| Вода | 28.2 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8060 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.6 мкг | 900 мкг | 18.6% | 4.9% | 537 г |
| Ретинол | 0.154 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 1.7% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 2.3% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 88.15 мг | 500 мг | 17.6% | 4.7% | 567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 2.4% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 1.4% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.575 мкг | 400 мкг | 3.4% | 0.9% | 2947 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 1.5% | 1714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.832 мкг | 10 мкг | 8.3% | 2.2% | 1202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.025 мг | 15 мг | 6.8% | 1.8% | 1463 г |
| Витамин Н, биотин | 5.779 мкг | 50 мкг | 11.6% | 3.1% | 865 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0783 мг | 20 мг | 10.4% | 2.8% | 962 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92 мг | 2500 мг | 3.7% | 1% | 2717 г |
| Кальций, Ca | 24.63 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.7% | 4060 г |
| Кремний, Si | 1.751 мг | 30 мг | 5.8% | 1.5% | 1713 г |
| Магний, Mg | 9.48 мг | 400 мг | 2.4% | 0.6% | 4219 г |
| Натрий, Na | 36.28 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.7% | 3583 г |
| Сера, S | 71.82 мг | 1000 мг | 7.2% | 1.9% | 1392 г |
| Фосфор, P | 86 мг | 800 мг | 10.8% | 2.9% | 930 г |
| Хлор, Cl | 44.21 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.091 мг | 18 мг | 6.1% | 1.6% | 1650 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.7% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 2.438 мкг | 10 мкг | 24.4% | 6.5% | 410 г |
| Марганец, Mn | 0.2563 мг | 2 мг | 12.8% | 3.4% | 780 г |
| Медь, Cu | 62.44 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 1.6% | 1602 г |
| Молибден, Mo | 6.892 мкг | 70 мкг | 9.8% | 2.6% | 1016 г |
| Никель, Ni | 0.963 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.677 мкг | 55 мкг | 17.6% | 4.7% | 568 г |
| Титан, Ti | 4.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38911 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.5901 мг | 12 мг | 4.9% | 1.3% | 2034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.726 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.656 г | от 4.7 до 16.8 г | 14% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.611 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.62 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.283 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.152 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.348 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.396 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.829 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.571 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.894 г | min 16.8 г | 35.1% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Крылья ангела составляет 376 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».