Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница на сале. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница на сале

Лук Красный [Пятерочка] 84 г
Яйцо куриное жареное 120 г
Сало Соленое [Окей] 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница на сале".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 348.9 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 483 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 2.9% 1000 г
Жиры 33.5 г 56 г 59.8% 17.1% 167 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.5% 6083 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 0.7% 4155 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.5 мкг 900 мкг 12.2% 3.5% 822 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
бета Криптоксантин 5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 271.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 3.9% 729 г
Витамин В4, холин 158.55 мг 500 мг 31.7% 9.1% 315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.83 мг 5 мг 16.6% 4.8% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.3% 2174 г
Витамин В9, фолаты 25.5 мкг 400 мкг 6.4% 1.8% 1569 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 4.6% 619 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 3.2% 909 г
Витамин D3, холекальциферол 1.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 1.3% 2290 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.27 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.041 мг 20 мг 0.2% 0.1% 48780 г
Бетаин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76 мг 2500 мг 3% 0.9% 3289 г
Кальций, Ca 31 мг 1000 мг 3.1% 0.9% 3226 г
Магний, Mg 6.5 мг 400 мг 1.6% 0.5% 6154 г
Натрий, Na 103.5 мг 1300 мг 8% 2.3% 1256 г
Сера, S 68.05 мг 1000 мг 6.8% 1.9% 1470 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 3.8% 744 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 1.5% 1905 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.2% 13333 г
Медь, Cu 39 мкг 1000 мкг 3.9% 1.1% 2564 г
Селен, Se 16.55 мкг 55 мкг 30.1% 8.6% 332 г
Фтор, F 0.6 мкг 4000 мкг 666667 г
Цинк, Zn 0.695 мг 12 мг 5.8% 1.7% 1727 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.443 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.495 г ~
Метионин 0.206 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.719 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.909 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.634 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.091 г min 16.8 г 18.4% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.952 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.626 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.102 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.032 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Яичница на сале составляет 348,9 кКал.

  • Порция = 240 гр (837.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».