| Печень куриная | 500 г |
| Лапша из Твёрдых Сортов Пшеницы [Командор] | 400 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь | 60 г |
| Сметана деревенская | 5 г |
| Суп армянский овощной | 10 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2059 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 8.3% | 1462 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.9% | 3111 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 6% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2799 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2174.6 мкг | 900 мкг | 241.6% | 295.4% | 41 г |
| Ретинол | 2.131 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.088 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 7% | 1754 г |
| бета Криптоксантин | 0.103 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.357 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 7.6% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.376 мг | 1.8 мг | 20.9% | 25.6% | 479 г |
| Витамин В4, холин | 35.18 мг | 500 мг | 7% | 8.6% | 1421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.119 мг | 5 мг | 22.4% | 27.4% | 447 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 10.4% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.242 мкг | 400 мкг | 10.8% | 13.2% | 925 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.944 мкг | 3 мкг | 98.1% | 119.9% | 102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.03 мг | 90 мг | 5.6% | 6.8% | 1789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 2.4% | 4934 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4367 мг | 20 мг | 12.2% | 14.9% | 821 г |
| Ниацин | 1.806 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.74 мг | 2500 мг | 2.6% | 3.2% | 3803 г |
| Кальций, Ca | 7.55 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 13245 г |
| Кремний, Si | 0.785 мг | 30 мг | 2.6% | 3.2% | 3822 г |
| Магний, Mg | 6.58 мг | 400 мг | 1.6% | 2% | 6079 г |
| Натрий, Na | 74.7 мг | 1300 мг | 5.7% | 7% | 1740 г |
| Сера, S | 39.92 мг | 1000 мг | 4% | 4.9% | 2505 г |
| Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 7.9% | 1538 г |
| Хлор, Cl | 88.11 мг | 2300 мг | 3.8% | 4.6% | 2610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.174 мг | 18 мг | 17.6% | 21.5% | 567 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 2.947 мкг | 10 мкг | 29.5% | 36.1% | 339 г |
| Литий, Li | 0.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0853 мг | 2 мг | 4.3% | 5.3% | 2345 г |
| Медь, Cu | 81.98 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 10% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 10.891 мкг | 70 мкг | 15.6% | 19.1% | 643 г |
| Никель, Ni | 0.262 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.784 мкг | 55 мкг | 17.8% | 21.8% | 562 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.59 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 8774 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.3% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 1.2286 мг | 12 мг | 10.2% | 12.5% | 977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лизин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.346 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.719 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.395 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша с куриной печенкой составляет 81,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».