Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб с цикорием. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб с цикорием

Псиллиум 13.5 г
Льняная мука 100 г
Мука Расторопши [Здоровые Вкусы] 50 г
Цикорий 6 г
Клетчатка Какао [Meals Pro] 6 г
Подсолнечное масло 50 г
Яйцо куриное 4 С1
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с цикорием".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.3 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 7.7% 594 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 12.8% 359 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.6% 8111 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.4% 3313 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.4 мкг 900 мкг 10% 4.6% 996 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3.9% 1176 г
Витамин В4, холин 87.25 мг 500 мг 17.5% 8.1% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 4.1% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.2% 4082 г
Витамин В9, фолаты 2.433 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16441 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 2.8% 1657 г
Витамин D, кальциферол 0.765 мкг 10 мкг 7.7% 3.5% 1307 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.031 мг 15 мг 26.9% 12.4% 372 г
Витамин Н, биотин 7.02 мкг 50 мкг 14% 6.4% 712 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.2511 мг 20 мг 6.3% 2.9% 1599 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.65 мг 2500 мг 1.9% 0.9% 5139 г
Кальций, Ca 20.29 мг 1000 мг 2% 0.9% 4929 г
Магний, Mg 4.43 мг 400 мг 1.1% 0.5% 9029 г
Натрий, Na 46.8 мг 1300 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Сера, S 61.42 мг 1000 мг 6.1% 2.8% 1628 г
Фосфор, P 66.9 мг 800 мг 8.4% 3.9% 1196 г
Хлор, Cl 54.58 мг 2300 мг 2.4% 1.1% 4214 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 2.2% 2071 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 2.1% 2158 г
Кобальт, Co 3.475 мкг 10 мкг 34.8% 16% 288 г
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19048 г
Медь, Cu 29 мкг 1000 мкг 2.9% 1.3% 3448 г
Молибден, Mo 2.502 мкг 70 мкг 3.6% 1.7% 2798 г
Селен, Se 10.669 мкг 55 мкг 19.4% 8.9% 516 г
Фтор, F 45.18 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8853 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.3% 3597 г
Цинк, Zn 0.3858 мг 12 мг 3.2% 1.5% 3110 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.313 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.393 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.427 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.615 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.815 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46%
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.376 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.024 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.662 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.795 г min 16.8 г 22.6% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.48 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.085 г от 11.2 до 20.6 г 54.3% 25%
18:2 Линолевая (ud) 5.578 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с цикорием составляет 217,3 кКал.

  • Порция = 99 гр (215.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».