| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 200 г |
| Кокосовая стружка, подслащенная | 100 г |
| Миндаль | 10 г |
| Клюква | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 4.6% | 874 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 11.1% | 361 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 3.1% | 1296 г |
| Углеводы (общие) | 20.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 6.8% | 588 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4209 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.5 мкг | 900 мкг | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.2% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 18.1 мг | 500 мг | 3.6% | 1.4% | 2762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 1.7% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.7% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.403 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1% | 3845 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 2.4% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 15873 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.843 мг | 15 мг | 5.6% | 2.2% | 1779 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.792 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.4% | 2790 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4708 мг | 20 мг | 2.4% | 1% | 4248 г |
| Ниацин | 0.131 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.65 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.5% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 183.47 мг | 1000 мг | 18.3% | 7.3% | 545 г |
| Кремний, Si | 1.61 мг | 30 мг | 5.4% | 2.2% | 1863 г |
| Магний, Mg | 33.21 мг | 400 мг | 8.3% | 3.3% | 1204 г |
| Натрий, Na | 152.23 мг | 1300 мг | 11.7% | 4.7% | 854 г |
| Сера, S | 87.17 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.5% | 1147 г |
| Фосфор, P | 161.7 мг | 800 мг | 20.2% | 8.1% | 495 г |
| Хлор, Cl | 1.39 мг | 2300 мг | 0.1% | 165468 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 2% | 2002 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.423 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.7% | 2364 г |
| Литий, Li | 0.761 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3773 мг | 2 мг | 18.9% | 7.6% | 530 г |
| Медь, Cu | 120.09 мкг | 1000 мкг | 12% | 4.8% | 833 г |
| Молибден, Mo | 1.55 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.9% | 4516 г |
| Никель, Ni | 4.201 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.697 мкг | 55 мкг | 28.5% | 11.4% | 350 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.11 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 128617 г | |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 1.1352 мг | 12 мг | 9.5% | 3.8% | 1057 г |
| Цирконий, Zr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 11.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.508 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лизин | 0.912 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.394 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.802 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.93 г | ~ | |||
| Пролин | 0.758 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.569 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.557 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.16 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.106 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.789 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.674 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 4.399 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.122 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.354 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.839 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.042 г | min 16.8 г | 18.1% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.781 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.429 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рафаэлки из риккотты составляет 250 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».