| Картофель | 430 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 1.9% | 2923 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9.4% | 583 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 5.3% | 1033 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5% | 1111 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 5.7% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.8% | 1978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 4.3% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 10.7% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.393 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3849 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.98 мг | 90 мг | 28.9% | 15.9% | 346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.118 мг | 15 мг | 27.5% | 15.2% | 364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3384 мг | 20 мг | 11.7% | 6.4% | 855 г |
| Ниацин | 1.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 737.91 мг | 2500 мг | 29.5% | 16.3% | 339 г |
| Кальций, Ca | 14.1 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7092 г |
| Магний, Mg | 29.95 мг | 400 мг | 7.5% | 4.1% | 1336 г |
| Натрий, Na | 123.44 мг | 1300 мг | 9.5% | 5.2% | 1053 г |
| Сера, S | 42.11 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.3% | 2375 г |
| Фосфор, P | 75.8 мг | 800 мг | 9.5% | 5.2% | 1055 г |
| Хлор, Cl | 255.68 мг | 2300 мг | 11.1% | 6.1% | 900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1117.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 193.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.178 мг | 18 мг | 6.5% | 3.6% | 1528 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.4% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 6.541 мкг | 10 мкг | 65.4% | 36% | 153 г |
| Литий, Li | 100.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2216 мг | 2 мг | 11.1% | 6.1% | 903 г |
| Медь, Cu | 182.69 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 10.1% | 547 г |
| Молибден, Mo | 10.725 мкг | 70 мкг | 15.3% | 8.4% | 653 г |
| Никель, Ni | 6.495 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 649.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.39 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14103 г |
| Фтор, F | 38.97 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10264 г |
| Хром, Cr | 12.99 мкг | 50 мкг | 26% | 14.3% | 385 г |
| Цинк, Zn | 0.4695 мг | 12 мг | 3.9% | 2.1% | 2556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.935 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.523 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.654 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.373 г | min 16.8 г | 14.1% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.356 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.3% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.524 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Деруны составляет 181,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».