| Лук репчатый (Тушение) | 125 г |
| Морковь (Тушение) | 35 г |
| Картофель (Тушение) | 175 г |
| Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 715 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.5 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 721 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 6.8% | 628 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 14.1% | 304 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.8% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.2 мкг | 900 мкг | 7.8% | 3.3% | 1282 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 3.5% | 1238 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 40.7 мг | 500 мг | 8.1% | 3.5% | 1229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 3.3% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.148 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.547 мкг | 3 мкг | 51.6% | 22.1% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 0.9% | 4688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 13699 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 0.5% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1523 мг | 20 мг | 15.8% | 6.8% | 634 г |
| Ниацин | 0.251 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.34 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.1% | 841 г |
| Кальций, Ca | 21.73 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4602 г |
| Кремний, Si | 9.462 мг | 30 мг | 31.5% | 13.5% | 317 г |
| Магний, Mg | 17.56 мг | 400 мг | 4.4% | 1.9% | 2278 г |
| Натрий, Na | 50.43 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.7% | 2578 г |
| Сера, S | 129.15 мг | 1000 мг | 12.9% | 5.5% | 774 г |
| Фосфор, P | 124.4 мг | 800 мг | 15.6% | 6.7% | 643 г |
| Хлор, Cl | 14.92 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.564 мг | 18 мг | 8.7% | 3.7% | 1151 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 1.399 мкг | 10 мкг | 14% | 6% | 715 г |
| Литий, Li | 12.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0671 мг | 2 мг | 3.4% | 1.5% | 2981 г |
| Медь, Cu | 76.35 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.3% | 1310 г |
| Молибден, Mo | 1.938 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.2% | 3612 г |
| Никель, Ni | 1.348 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.578 мкг | 55 мкг | 19.2% | 8.2% | 520 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39216 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.7% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 3.0093 мг | 12 мг | 25.1% | 10.7% | 399 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.792 г | ~ | |||
| Валин | 0.594 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.932 г | ~ | |||
| Лизин | 0.99 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.471 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аланин | 0.75 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.099 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.809 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.817 г | ~ | |||
| Пролин | 0.61 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.422 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.037 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.557 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.976 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.375 г | min 16.8 г | 49.9% | 21.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.1 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.1 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с картофелем и морковью составляет 233,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».