Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей

Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 6 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 500 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Вода 600 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 400 г
Томатная паста. Консервы 79 г
Лук репчатый 85 г
Морковь (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.4 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1272 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 10.4% 724 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2% 3733 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 6.4% 1177 г
Углеводы (общие) 20.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.3% 3333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121 мкг 900 мкг 13.4% 10.1% 744 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.716 мг 5 мг 14.3% 10.8% 698 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В4, холин 43.33 мг 500 мг 8.7% 6.6% 1154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 4.5% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 6.4% 1176 г
Витамин В9, фолаты 4.473 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8943 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.7% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 2.2% 3488 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6173 г
Витамин Н, биотин 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4587 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.4455 мг 20 мг 17.2% 13% 580 г
Ниацин 0.46 мг ~
Бетаин 1.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.22 мг 2500 мг 5.5% 4.2% 1809 г
Кальций, Ca 15.53 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6439 г
Кремний, Si 24.59 мг 30 мг 82% 61.9% 122 г
Магний, Mg 24.28 мг 400 мг 6.1% 4.6% 1647 г
Натрий, Na 476.84 мг 1300 мг 36.7% 27.7% 273 г
Сера, S 103.79 мг 1000 мг 10.4% 7.9% 963 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 8.8% 862 г
Хлор, Cl 720.62 мг 2300 мг 31.3% 23.6% 319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.2 мкг ~
Бор, B 48.6 мкг ~
Ванадий, V 39.93 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 2.9% 2539 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14563 г
Кобальт, Co 1.927 мкг 10 мкг 19.3% 14.6% 519 г
Литий, Li 1.481 мкг ~
Марганец, Mn 0.3275 мг 2 мг 16.4% 12.4% 611 г
Медь, Cu 103.89 мкг 1000 мкг 10.4% 7.9% 963 г
Молибден, Mo 5.13 мкг 70 мкг 7.3% 5.5% 1365 г
Никель, Ni 1.103 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 10.043 мкг 55 мкг 18.3% 13.8% 548 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Титан, Ti 4.59 мкг ~
Фтор, F 51.23 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7808 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7576 г
Цинк, Zn 0.7355 мг 12 мг 6.1% 4.6% 1632 г
Цирконий, Zr 2.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.642 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.787 г ~
Лизин 0.787 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 0.894 г ~
Глицин 0.496 г ~
Глутаминовая кислота 1.576 г ~
Пролин 0.429 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.217 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.326 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.375 г min 16.8 г 2.2% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.33 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 132,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов