| Брокколи | 200 г |
| Тыква | 200 г |
| Цветная капуста | 300 г |
| Кабачок | 300 г |
| Фасоль стручковая | 100 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок, порошок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.7% | 4222 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.6% | 5091 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 27.8% | 1000 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 10.8% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.6 мкг | 900 мкг | 8.6% | 23.9% | 1160 г |
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 26.4% | 1055 г |
| бета Криптоксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 130.355 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 12.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 13.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 20.87 мг | 500 мг | 4.2% | 11.7% | 2396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 25.6% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 21.1% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.584 мкг | 400 мкг | 7.4% | 20.6% | 1352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.1 мг | 90 мг | 50.1% | 139.2% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 6.7% | 4213 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.576 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.3% | 8681 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.1 мкг | 120 мкг | 56.8% | 157.8% | 176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8011 мг | 20 мг | 4% | 11.1% | 2497 г |
| Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.02 мг | 2500 мг | 10.2% | 28.3% | 980 г |
| Кальций, Ca | 37.42 мг | 1000 мг | 3.7% | 10.3% | 2672 г |
| Кремний, Si | 19.174 мг | 30 мг | 63.9% | 177.5% | 156 г |
| Магний, Mg | 17.99 мг | 400 мг | 4.5% | 12.5% | 2223 г |
| Натрий, Na | 146.05 мг | 1300 мг | 11.2% | 31.1% | 890 г |
| Сера, S | 16.79 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.7% | 5956 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 14.2% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 215.1 мг | 2300 мг | 9.4% | 26.1% | 1069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 13.1% | 2108 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.9% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 0.62 мкг | 10 мкг | 6.2% | 17.2% | 1613 г |
| Литий, Li | 0.548 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1611 мг | 2 мг | 8.1% | 22.5% | 1241 г |
| Медь, Cu | 79.52 мкг | 1000 мкг | 8% | 22.2% | 1258 г |
| Молибден, Mo | 4.094 мкг | 70 мкг | 5.8% | 16.1% | 1710 г |
| Никель, Ni | 3.639 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.686 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.3% | 8017 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.08 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.7% | 16611 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 5.8% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.3164 мг | 12 мг | 2.6% | 7.2% | 3793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.257 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.127 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.188 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.22 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | min 16.8 г | 3.5% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченные овощи (АКП-1) составляет 36 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».