| Курица 1 кат. (Варка) | 2300 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.1 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 990 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 12.3% | 478 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 12.5% | 471 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3135 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.7% | 3448 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 49.11 мг | 500 мг | 9.8% | 5.8% | 1018 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 5.3% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 6% | 980 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.479 мкг | 3 мкг | 16% | 9.4% | 626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 1.3% | 4644 г |
| Витамин Н, биотин | 8.714 мкг | 50 мкг | 17.4% | 10.2% | 574 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.854 мг | 20 мг | 34.3% | 20.2% | 292 г |
| Ниацин | 4.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.11 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.6% | 2230 г |
| Кальций, Ca | 22.98 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4352 г |
| Магний, Mg | 13.97 мг | 400 мг | 3.5% | 2.1% | 2863 г |
| Натрий, Na | 10.06 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 12922 г |
| Сера, S | 163.32 мг | 1000 мг | 16.3% | 9.6% | 612 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 7.9% | 739 г |
| Хлор, Cl | 11.59 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.114 мг | 18 мг | 6.2% | 3.6% | 1616 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 8.342 мкг | 10 мкг | 83.4% | 49% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.0081 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 24691 г |
| Медь, Cu | 63.2 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3.7% | 1582 г |
| Молибден, Mo | 3.561 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3% | 1966 г |
| Селен, Se | 10.075 мкг | 55 мкг | 18.3% | 10.8% | 546 г |
| Фтор, F | 167.17 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.5% | 2393 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.2% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 1.6077 мг | 12 мг | 13.4% | 7.9% | 746 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.862 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.381 г | ~ | |||
| Лизин | 1.557 г | ~ | |||
| Метионин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.685 г | ~ | |||
| Треонин | 0.871 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.725 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.596 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 1.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.862 г | ~ | |||
| Серин | 0.842 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.627 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.11 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.2% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.939 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.3% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.843 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.104 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.901 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.551 г | min 16.8 г | 33% | 19.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.224 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.127 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.898 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица отварная составляет 170,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».