Мой здоровый рацион

Рецепт Филе с брокколи и макаронами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе с брокколи и макаронами

Подсолнечное масло 15 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 512 г
Изделия макаронные ракушки 158 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 408 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с брокколи и макаронами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 14.2% 521 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.7% 2000 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 4.2% 1752 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.2% 3313 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 2.2% 3321 г
альфа Каротин 6.213 мкг ~
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 4.1% 1786 г
бета Криптоксантин 0.414 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 631.675 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.3% 2250 г
Витамин В4, холин 39.69 мг 500 мг 7.9% 5.8% 1260 г
Витамин В5, пантотеновая 0.807 мг 5 мг 16.1% 11.9% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.427 мг 2 мг 21.4% 15.8% 468 г
Витамин В9, фолаты 42.117 мкг 400 мкг 10.5% 7.8% 950 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 28.29 мг 90 мг 31.4% 23.2% 318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.5 мг 15 мг 10% 7.4% 1000 г
Витамин К, филлохинон 42.1 мкг 120 мкг 35.1% 26% 285 г
Витамин РР, НЭ 3.8689 мг 20 мг 19.3% 14.3% 517 г
Ниацин 5.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.74 мг 2500 мг 9.9% 7.3% 1009 г
Кальций, Ca 20.31 мг 1000 мг 2% 1.5% 4924 г
Магний, Mg 49.09 мг 400 мг 12.3% 9.1% 815 г
Натрий, Na 35.11 мг 1300 мг 2.7% 2% 3703 г
Сера, S 121.47 мг 1000 мг 12.1% 8.9% 823 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 9.7% 766 г
Хлор, Cl 36.02 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6385 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 4.1% 1818 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 10949 г
Кобальт, Co 4.444 мкг 10 мкг 44.4% 32.8% 225 г
Марганец, Mn 0.1157 мг 2 мг 5.8% 4.3% 1729 г
Медь, Cu 55.04 мкг 1000 мкг 5.5% 4.1% 1817 г
Молибден, Mo 5.318 мкг 70 мкг 7.6% 5.6% 1316 г
Селен, Se 9.203 мкг 55 мкг 16.7% 12.4% 598 г
Фтор, F 62.84 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6365 г
Хром, Cr 12.09 мкг 50 мкг 24.2% 17.9% 414 г
Цинк, Zn 0.7932 мг 12 мг 6.6% 4.9% 1513 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.012 г ~
Валин 0.734 г ~
Гистидин* 0.708 г ~
Изолейцин 0.637 г ~
Лейцин 1.088 г ~
Лизин 1.436 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.452 г ~
Треонин 0.618 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.589 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.729 г ~
Аспарагиновая кислота 1.105 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.521 г ~
Глутаминовая кислота 1.641 г ~
Пролин 0.577 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.496 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.028 г от 4.7 до 16.8 г 21.9% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.046 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.44 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.716 г min 16.8 г 4.3% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.672 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.163 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Филе с брокколи и макаронами составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».